Вино обладает элегантным, свежим, насыщенным, стойким вкусом с пикантной кислотностью и прекрасной танинной структурой. Послевкусие очень продолжительное и ароматное, характеризуется завораживающей минеральностью.
Ароматический букет вина наполнен щедрыми лимонными нотками, тонами сочных абрикос в паре с оттенками айвы, подчеркнутыми нюансами земли, луговых трав и дыма.
Вино демонстрирует соломенно-желтый цвет.
Вино гармонично дополняет блюда азиатской кухни, домашнюю птицу и копченую рыбу, шницель и сыр.
Основу австрийского виноделия традиционно составляют белые вина. В Австрии разрешено использовать тридцать пять видов плодов винограда, двадцать два из которых – белые. В «белой альпийской стране» выращивают как международные, так и автохтонные сорта, которые сложно найти где-либо еще. Weingut Tement Sulz Morillon Erste STK Lage 2015— белое сухое вино с хорошим потенциалом хранения и с естественной выразительностью ароматов абрикоса, айвы и луговых трав, припорошенных вуалью из земляных нот и дыма. В винах Шардоне без выдержки в дубовых бочках проявляются выраженные фруктовые ароматы яблок и айвы и легкие тропические нотки. При брожении или длительной выдержке в компании с французской древесиной вино приобретает масляные и теплые ароматы, богатство и оттенки аромата белого хлеба, сушеных фруктов и изюма. Зрелый, восхитительный по своим качествам урожай для приготовления вина Зульц Мориллон 1 СТК 2015 собирают вручную. После длительной мацерации сырье ферментируют спонтанно в течение нескольких дней и выдерживают на естественном осадке больше года. Tement Sulz Morillon Erste STK Lage 2015 демонстрирует уникальный аромат c завораживающей минеральностью, а также удачно передает органолептические характеристики, раскрываясь продолжительным послевкусием. Австрийская семейная винодельня Weingut Tement владеет живописным виноградником Zieregg в Южной Штирии. «Качество, благодаря идеальным виноградникам» – вот строгий девиз компании, который говорит сам за себя. Специалисты винодельни полностью отдаются своему любимому делу, создавая «напиток мечты».
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»