Вино Varej Gavi DOCG, 2018 0.75 л.

Белое сухое вино Варей Гави произведено из винограда сорта Кортезе. Этот белый виноград – основа для элегантного белого сухого вина Гави, названного так в честь одноименной коммуны. Виноград дарит вину медовые оттенки, ноты дыни, персика, трав, лайма и миндаля. Это вино с чистым и нежным ароматом, оно высококислотно, прекрасно освежает. Винтаж 2018 года покоряет изысканными жасминовыми нотками, травяными освежающими оттенками, банановыми тонами, яблочными акцентами и персиковыми нюансами. Отличным дополнением к нему станет тако с зелёной сальсой. Также прекрасной идеей будет подать к этому вину блинчики с лососем слабой соли с лимоном, тушеные овощи. Можно подать и пасту с моллюсками. Король Виктор Эммануил II приобрел в 1858 году поместье Fontanafredda в качестве подарка для своей возлюбленной Розы Верчелланы. Первые вина были произведены в 1870 году. Датой основания винодельческого хозяйства можно считать 1878 год. Производством вина тогда занимался граф Эмануэле Альберто. Специально обученные люди, которым платили отдельно за их труд, ухаживали за виноградниками и производили вино. Вино Fontanafredda стало официальным «олимпийским вином» 20-х Зимних Олимпийских игр, которые проводились в 2006 году в Турине. В 2017 году престижный американский журнал «Wine Enthusiast» отмечает Fontanafredda как лучшую европейскую винодельню года.