Вино Chateau Haut-Bages Monpelou Pauillac AOC, 2015 1.5 л.

Вкус

Вино обладает достаточно мощным, насыщенным, полным, мясистым, приятным, фруктовым вкусом с мягкой текстурой, гибкими танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, пряным послевкусием с нюансами дуба.

Аромат

Вино соблазняет мягким, фруктовым ароматом с доминирующими нотами красной сливы и шелковицы. Особый шарм букету добавляют тонкие древесные и пряные тона.

Цвет

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми искрами.

Сочетания

К этому вину лучше всего подходит мясо. Особенно, жареная баранина или говядина. Также вино хорошо сочетается с блюдами из дичи и сырами.

Вся сила красного бордо сконцентрирована в регионе Пойяк. Здесь производят одно из лучших красных вин: стойкое, насыщенное и сильное. В аромате чувствуются ноты черной смородины, также в букете сплетены меж собой обертоны ежевики, малины, сливы. Эти вина богаты танинами, имеют отличительный потенциал к выдержке. Любопытно, что уникальность вин заключена в невероятной скудости почв Пойяка. Гравий с песком – отличный дренаж. Виноград благодаря этому ищет воду глубоко в земле, а ягоды напитываются соком, приобретают сложный, составной вкус. Красное сухое вино Chateau Haut-Bages Monpelou Pauillac произведено из четырех сортов винограда. Каберне Совиньон обладает насыщенным вкусом и особой терпкостью. Он придает вину черносмородиновые нотки, нюансы фиалок, перечные оттенки, ванильные тона. Мерло привносит в вино утонченные, мягкие и деликатные нюансы. Каберне Фран часто используется в составе блендов, он дарит вину травянистый акцент с нотами табака и специй. Небольшие ягоды сорта Пти Вердо ценятся за глубокий и насыщенный цвет. Borie-Manoux – одна из крупнейших семейных французских компаний, основанная в 1870 году. 250 га виноградников хозяйства располагаются в лучших винодельческих зонах Бордо. На винодельне Borie-Manoux производят столовые вина высокого качества, вина класса Гран Крю, а также вина, виноград для которых был собран на виноградниках бордосских шато. Шато О-Баж Монпелю – «младший брат» шато Батайе. Шато располагается в самом сердце Пойяка. Вина Haut-Bages Monpelou производит та же команда, что и вина Batailley. Винтаж 2015 года привлекает нюансами пряностей, благородными древесными аккордами, тонами шелковицы и бархатистой сливы.