Вино покоряет округлым, превосходно сбалансированным вкусом с нотами красной и черной смородины, цветов, чая и пряностей, мягкими танинами и долгим послевкусием с лакричными нюансами.
Вино демонстрирует роскошный, щедрый аромат, сотканный из нот шелковицы, кирша, ежевичного пирога, сандалового дерева, аниса и копченостей.
Вино глубокого гранатово-пурпурного цвета.
Вино можно подавать к пряным блюдам, приготовленному на гриле мясу, каре ягненка и цыпленку, мясу с овощами, а также к сырам. Оно великолепно дополнит блюда из дичи, утки, индейки, баранины и говядины.
Самый узнаваемый образец красного вина – это Шато Леовиль Лас Каз Кло дю Марки. Вино отражает характер великих вин Бордо. Изготовлено вино из трех сортов винограда Каберне Совиньон, Мерло и небольшой доли Каберне Фран. Каберне Совиньон придает вину аромат фиалок, ноты смородины и вишни. Вина из этого винограда славятся своей терпкостью и насыщенностью. Для Мерло характерны тона красных спелых фруктов, умеренные танины и деликатное послевкусие. Благодаря сорту Каберне Фран вино приобретает более глубокий оттенок. Вино Кло дю Марки «отдыхает» в дубовых бочках, сохраняя и усиливая букет, сотканный из нот шелковицы, кирша, ежевичного пирога, сандалового дерева, аниса и копченостей. Алкогольный напиток приятного рубиново-красного оттенка может сохраняться как минимум пятнадцать лет. В 17 веке Жан де Муатье высадил огромный виноградник на территории Леовиль Лас Каз. Сегодня эта прекрасная территория включает не только участок нынешнего Leoville Las Cases, но и близлежащие Barton и Poyferr. Часть поместья, ранее принадлежащая семье Лас-Каз-Бовуас, была выкуплена Т. Скавински. Он является родственником владельца замка – Мишеля Делона, который знаменит тем, что имеет в собственности лучшие погреба с удивительной коллекцией вина в Бордо. Характерной особенностью вин хозяйства Шато Леовиль Лас Каз является гармоничный стиль, в котором соединились мощь, эстетика, традиции и высокая работоспособность. Площадь виноградников насчитывает около 100 гектаров. Средний возраст культивированных виноградных лоз составляет около тридцати лет. Напитки перед розливом в стеклянные емкости для продажи не подвергаются фильтрации. Поэтому стоит учитывать факт наличия небольшого осадка.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»