Вино Chateau de Cathalogne Bordeaux AOP, 2018 0.75 л.

Вкус

Вино демонстрирует тонкое сочетание прекрасной структуры, живого и, одновременно, мягкого, бархатистого вкуса хорошей длины с преобладающими оттенками оттенками ягодного джема, спелой черники, черной смородины, красных фруктов и приятным сухим послевкусием.

Аромат

Выразительный, красивый аромат вина наполнен нотами темных ягод (особенно черной смородины), сливы, вишни и земляными нюансами.

Цвет

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино составит хорошую пару горячим блюдам с ярким вкусом, тушеному или вареному мясу, дичи (особенно оленине), сырам типа Пекорино.

Красное вино с красивым рубиновым оттенком Шато де Каталонь Бордо 2018 представляет компания Les Grands Chais de France, но винифицируется и разливается оно в самом Chateau de Cathalogne. Бордо находится на юго-западе Франции. Славится эта историческая область своими великолепными винами, которые считаются одними из лучших в мире. Для всего мира Бордо является самим воплощением вина. Виноградники Бордо расположены вокруг трёх основных рек: Гаронны, Дордони и их общего устья – Жиронды. Винодельческий регион Антр-де-Мер располагается на востоке Бордо между реками Гаронна и Дордонь. Самые распространенные местные сорта винограда – Совиньон Блан, Семильон, Уни Блан, Мерло, Коломбар. На виноградниках региона Антр-де-Мер был собран урожай сортов винограда Мерло, Каберне Совиньон для производства красного сухого вина Chateau de Cathalogne Bordeaux AOP. Аромат вина яркий и выразительный, сотканный из нот шоколада и клубники, дополняют букет легкие копченые оттенки. Шато де Каталонь входит в группу винодельческой компании Grands Chais de France(GCF group). Les Grands Chais de France – самая крупная семейная винодельческая компания. Она была основана уроженцем Эльзаса Жозефом Хэлфришем в 1979 году. Отцу Жозефа принадлежала небольшая семейная винокурня в Петерсбахе. Когда за дело взялся 23-летний Жозеф, хозяйство стало постепенно расширяться, пока данное ему имя («Большой винный погреб Франции») не стало действительностью. Сейчас компания сотрудничает с винными погребами и сотнями виноградарей, ей принадлежат обширные виноградники площадью более 3000 гектаров и более десятка виноделен. Семья Хэлфриш не забывает и о своих эльзасских виноградниках, культивируя виноградные лозы и производя вино Helfrich.