Вино Chateau Bellevue Saint-Emilion AOC, 2011 0.75 л.

В нескольких километрах от реки Дордонь в регионе Бордо расположен город Сент-Эмильон. Этот город был назван в честь святого Эмильона, жившего в этой местности в VIII веке до нашей эры. Он поселился в одной из природных пещер, где совершал свой молитвенный подвиг. Сент-Эмильон считается одним из самых плодовитых по производству вина апелласьоном в Бордо. Здесь делают вина в основном из винограда сорта Мерло и Каберне Фран. Виноград в этой местности выращивали еще в античные времена. Вина апелласьона Сент-Эмильон узнаваемы по своей мягкости и особенному привкусу трюфеля. Эти вина понятны широкому кругу потребителей, поэтому имеют большую популярность. Красное сухое вино Chateau Bellevue Saint-Emilion AOC произведено из трех сортов винограда. Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо – классический купаж, характерный для Бордо. Мерло дарит вину мягкость и шелковистость. Каберне Совиньон делает вино более насыщенным. Пти Вердо ценится виноделами за его глубокий и насыщенный цвет. Вино Chateau Bellevue Saint-Emilion AOC 2011 благоухает ароматом, сотканным из нот сливы, ванили и дуба. Глубокий и структурированный вкус, нотки которого вторят аромату (бархатистая слива, тонкая ванильная вуаль), постепенно переходит в длительное послевкусие. Виноторговый дом Cuvelier & Fils реализует вина не только собственного производства, но и помогает другим местным производителям, имея эксклюзивные права продажи и являясь единственным дистрибьютором. Урожай для вина Chateau Bellevue Saint-Emilion AOC 2011 был выращен на виноградниках Chateau Bellevue. В шато производится в среднем около 1500 ящиков в год. Прекрасным дополнением к этому вину станет паста «Болоньезе».