Вкус вина восхитительно многогранный, интенсивный, идеально сбалансированный, элегантный, сложный, с тонкими танинами и немного резким длительным послевкусием.
Благородный аромат вина наполнен тонами лесных ягод, сливы, кофе мокко, маслин.
Вино очень насыщенного гранатового цвета.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого и красного мяса (рагу, жаркое, мясо на гриле), а также к дичи, сырам, бобовым, блюдам из грибов.
В северной части Испании на берегах реки Эбро располагается винодельческий регион Риоха. 80% производимых вин – красные, хотя встречаются и отличные экземпляры белых и розовых вин. В Риохе можно встретить как старинные «бодегас», придерживающиеся традиций, передаваемых из поколения в поколение, так и суперсовременные производства, где фантазия и экспериментальность являют себя во всей красе. Несмотря на ежегодную смену модных винных тенденций, «современная классика» Риохи – это гармоничное и элегантное вино с насыщенным вкусом и интенсивным цветом. Красное сухое вино San Vicente произведено из винограда сорта Темпранильо. Вкусовая база этого чистокровного испанца – слива и помидор. В букет вплетены и ноты вишни, ванили, гвоздики, а также табака. Винодельня Senorio de San Vicente была основана в 1991 году. Семья Эгуренов занимается виноделием и виноградарством, начиная с XIX века. В распоряжении у Эгуренов целых шесть виноделен. Эта династия виноделов знаменита благодаря своим культовым риохским винам. В Senorio de San Vicente все внимание сосредоточено на производстве вина одной марки – Сан Висенте. Солирующий актер в этой партии – Темпранильо. Бережное отношение к винограду, высокая планка качества, определенная традицией семьи, позволяют назвать винодельни Эгуренов одними из лучших в Испании. San Vicente – осенняя таинственная сказка, наполненная ягодными тонами. Ноты кофе, оттенки сливы сплетаются в гармоничный вкус с деликатными танинами. Попробуйте это вино в сочетании с вегетарианской лазаньей. Также будет прекрасной идеей подать баранину, запеченную с чесноком и розмарином.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»