Вино San Polo Rosso di Montalcino, 2015 0.75 л.

Вкус

Вкус вина приятный, средней насыщенности, с душистыми фруктово-ягодными нотами, хорошо сбалансированными танинами и стойким послевкусием.

Аромат

Сочный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, черной вишни и нотками ванили.

Цвет

Вино рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино великолепно сочетается с пастой «Болоньезе», жареной курицей, ребрышками барбекю и сырами, такими как Пармиджано Реджано.

Тоскана – самый популярный винодельческий регион Италии. Регион располагается между Средиземным морем и Апеннинами. Мягкий климат благоприятствует возделыванию винограда, горная цепь Апеннин защищает Тоскану от холодных ветров. Россо ди Монтальчино – молодое красное вино. По сравнению с Брунелло Россо более легкое, в нем можно почувствовать кислинку. Красное сухое вино San Polo Rosso di Montalcino произведено из винограда сорта Санджовезе, получившего свое название в честь Юпитера («Sanguis Jovis» – «кровь Юпитера»). Этот сорт винограда считается эталоном высокого итальянского виноделия. Оно насыщено тонами вишни, розы, сливы и фиалки. Вино из этого винограда получается хорошей кислотности, пикантное, подходит практически к любому блюду. San Polo – одна из самых инновационных виноделен в Монтальчино. Она была основана в 1994 году, в 2007 году ее приобрела Марилиза Аллегрини, дочь знаменитого Джованни Аллегрини, прославившего вина Венето и добившегося признания для старинного семейного хозяйства. Марилиза считает, что виноградарь – скульптор природных пейзажей. Уважительное и бережное отношение к природе – необходимое условие для производства отличного вина. Виноград культивируется с учетом методов органического виноградарства, так же и вино производится с мыслью о естественном, природном, свежем и натуральном. В основе философии San Polo лежит понятие о гармонии человека и природы, о реализации внутреннего потенциала терруара. Букет вина винтажа 2015 года привлекает нежными ванильными оттенками, вишневыми сочными тонами и ежевичными нотками.