Вино Prager Gruner Veltliner Federspiel Hinter der Burg, 2020 0.75 л.

Вкус

Вкус вина исключительно нежный и деликатный, но в то же время полный напряжения, с тонкой пряностью, оттенками зеленого яблока, нюансами перца и приятной, гармоничной, точной кислотностью, которая сохраняется до конца длинного послевкусия.

Аромат

Нежный аромат вина наполнен оттенками печеного яблока и легкими пряными нюансами.

Цвет

Вино соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Сочетания

Вино превосходно в качестве аперитива, а также послужит прекрасным дополнением к блюдам из рыбы, особенно обжаренной белой рыбе, тушеным весенним овощам и венскому шницелю.

Белое сухое вино Прагер Грюнер Вельтлинер Федершпиль Хинтер дер Бург произведено из винограда сорта Грюнер Вельтлинер. Это самый известный белый виноград в Австрии. В букете преобладают нотки цитрусовых, деликатную остроту может придавать белый перец. Вино имеет отличный потенциал к выдержке. Винтаж 2020 года завораживает нотками пряностей, мотивами печеного яблока. Хорошим дополнением к этому вину станет шницель из телятины с картофельным салатом и спаржей. В Нижней Австрии, крупнейшей винодельческой области страны, безраздельными властителями являются Грюнер Вельтлинер и Рислинг. Из этих сортов винограда получаются вина легкие, свежие и изысканные. Нижняя Австрия знаменита своими белыми винами. Качественные вина из этого региона имеют неплохой потенциал к выдержке. Минеральные, маслянистые и пикантные тона, а также грушевые, цветочные и экзотические оттенки сплетаются вместе в гармоничную структуру легкого и тонкого вина. Винодельней Prager управляет Тони Боденштайн, зять Франца Прагера, превратившего свое хозяйство в одну из лучших виноделен Вахау. Тони – биолог, геолог и историк. Он в течение многих лет изучал геологию региона. Площадь поместья составляет 17,5 га. Основные культивируемые сорта – Рислинг (60%) и Грюнер Вельтлинер (40%). Вина отличаются богатой композицией, но в то же время они освежающие и «хрустящие». Грюнер Вельтлинер покоряет перечными оттенками, деликатные нюансы подчеркнуты строгой основой. Рислинг произрастает на 24 террасах, виноград с каждого участка вносит свой особый акцент в готовое вино.