Легкий, гармоничный вкус вина обладает гладкой текстурой, освежающей кислотностью и сочными тонами цитрусовых фруктов.
В свежем, приятном аромате вина преобладают ноты персика, нектарина, лайма и утонченные акценты белых цветов.
Вино золотисто-соломенного цвета.
Вино подается к жареной или приготовленной на гриле рыбе, пасте с морепродуктами, белому мясу.
Вино Нипоорт Дринк Ми Дору — это первый образец белого сухого вино от компании Нипоорт, которое производится из автохтонных белых сортов винограда. Созревшие плоды «солнечной ягоды» собираются вручную в августе-сентябре на виноградниках, расположенных над уровнем моря. В ходе винификации для того, чтобы не было окисления и экстракции, созревшие плоды перевозят на винодельню ночью, и сразу же их сортируют и прессуют. Белое вино отличается освежающим букетом, который раскрывается нотами персика, нектарина, лайма и нюансами белых цветов. Благоухающий аромат цветов плавно перетекает в цитрусово-фруктовый вкус и приятное послевкусие. С 1842 года маленькая, но достойная винодельческая компания Niepoort производит лучшие портвейны в Порту. Сейчас во главе фирмы стоит посланник пятого поколения семьи — винодел с огромным авторитетом среди виноделов Д. Нипоорт. В 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Под управлением предприятия находится также хозяйство — Кинта ду Пассадору. Команда Нипоорт при производстве порто соблюдает традиционные методы винификации. Когда ликерное вино «отдыхает», оно выдерживается в бочках «пипаш» и больших дубовых бочках. Элегантные портвейны, отдыхая в стеклянных емкостях на протяжении многих лет, лишь приумножают уровень качества напитков. В 2001 году на конкурсе португальских вин фирма Niepoort была отмечена наградой, как лучший производитель портвейнов. Этикетка для белого вина Niepoort Drink me Douro Branco DOC 2019 создана при содействии канадского мультипликатора С. Аплбэй.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»