Портвейн Kopke Fine White Porto 0.75 л.

Портвейн Kopke Fine White Porto производится из традиционных сортов винограда Дору. Это самый известный винодельческий регион Португалии с красивым естественным амфитеатром бесконечных виноградных лоз. Виноград Аринто, Виозиньо, Гувейо и Мальвазия Фино традиционно посажен поперек склона горизонтальными террасами на высоте 600 метров. Совсем недавно на склоне были культивированы виноградные лозы, так называемые «vinha ao alto», что означает «вертикально посаженные». Винификация осуществляется при постоянном блендировании сока и шапки, что позволяет получить яркую отдачу вкусо-ароматических свойств. После ферментации в чанах из нержавеющей стали в «божественный крепкий коктейль» добавляется виноградный бренди для создания крепленого вина. Количество неферментированного сахара, оставшегося в виноградном сусле, сказывается на сладости напитка. После будущий портвейн Kopke выдерживается около 36 месяцев в дубовых бочках. В результате формируется характерный цвет, аромат и вкус. Белое крепленое вино характеризуется бархатистым и сбалансированным вкусом с феерией фруктово-цветочных нот. Со временем на дне бутылки портвейна естественным образом образуется осадок. Рекомендуется подавать в чистом виде в качестве дижестива. Fine White Porto завоевал награды на престижных конкурсах «Decanter World Wine-2013», «IWS Competition-2013» и «Daejeon Wine». Компания Копке была основана еще в 1638 году. Она является старейшим домом портвейна, создающим напитки высокого качества. В 2006 году группа компаний «Sogevinus Fine Wines» приобрела бренд «Kopke». Сегодня холдинг предлагает самый большой ассортимент продукции на алкогольном рынке Португалии.