Вино Querciabella Mongrana Toscana IGT, 2015-2017 0.75 л.

Вкус

Вино обладает свежим, чистым, насыщенным вкусом с тонами вишни и цитрусовых фруктов, ягод и шоколада, твердыми округлыми танинами и приятным послевкусием с наполненным букетом.

Аромат

Вино демонстрирует сочный аромат вина, в котором ощущаются тона спелых ягод, черной вишни, нюансы какао и минералов.

Цвет

Вино насыщенного гранатово-рубинового цвета.

Сочетания

Вино прекрасно дополнит блюда из телятины, ягнятины, жаркое, барбекю и зрелые сыры.

Италия считается самой древней страной, которая открыла миру удивительные сорта итальянских вин. Еще в античные времена крупным центром виноторговли был древнеримский город Помпеи, но и после извержения Везувия страна продолжала писать свою «историю виноделия». Напиток прочно вошел в обиход итальянцев и стал продуктом повседневного потребления благодаря Римской католической церкви. Как и все вина, напитки из Италии также подразделяются по определенным классам качества. Категория IGT (Indicazione Geografica Tipica) — это аналог французского показателя «vin de pays», вина IGT не обязаны, производится из плодов винограда, полностью собранных на ограниченном участке. Вина с этим логотипом могут иметь информацию о происхождении сорта, но при этом качество вина остается на высшем уровне. При производстве вина Mongrana Maremma Toscana IGT использовался виноград нескольких сортов: Санджовезе, Каберне Совиньон и Мерло. Богатая история региона Маремма отражается в виноградном терруаре. В результате ассамбляж Querciabella Mongrana подарил квинтэссенцию рубинового цвета, элегантных нюансов какао, табака, пряностей и пряное звучание послевкусия. Винодельня Agricola Querciabella применяет исключительно биодинамические способы при выращивании виноградных лоз. Руководитель хозяйства Себастьяно Кастильони контролирует процесс производства вин от посадки лоз до выбора материалов для бочек. При создании вина Монграна спелые ягодки винограда аккуратно собираются в небольшие ящики вручную. После нежного обращения, плоды сбраживаются в цементных резервуарах, малолактичная ферментация понижает уровень кислотности и вина «отдыхают» в процессе выдержки. Часть вина выдерживается в бочках из французского дуба, другая — в цементных чанах в течение десяти месяцев. Вино Querciabella Mongrana, по версии одного из самых уважаемых журналов Wine Spectator удивительный бленд, который был признан одним из «100 лучших вин мира».