Вино Marchesi de Frescobaldi Pater Toscana IGT, 2023 0.75 л.

Вкус

Шелковистый вкус вина наполняет сочными оттенками фруктов, легкими древесно-пряными нюансами, обволакивая нежными танинами и освежая деликатной кислотностью. Стойкое, гармоничное послевкусие согревает тонами сладких специй.

Аромат

Элегантный, многогранный букет раскрывается оттенками спелых темных ягод, фруктов, пряностей, древесины дуба, бальзамико и кедра.

Цвет

Вино рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино прекрасно подчеркнет вкус блюд изысканной кухни, приготовленных из мяса, дичи или овощей.

Семейная винодельня Marchesi de Frescobaldi уже много лет очаровывает изысканными винами. Недавно они выпустили новое красное вино Pater Sangiovese в сердце Тосканы, где холмы Кьянти Классико хранят эхо Возрождения. Этим кюве семья Фрескобальди стремится продемонстрировать, что они могут производить не только лучшие вина, но и доступные по цене, но при этом утонченные и изысканные. Для производства вина используется исключительно сорт винограда Санджовезе, что делает «Pater» чистым выражением местного характера. Климат Средиземноморья с его теплыми днями и прохладными ночами позволяет ягодам сохранить необходимую кислотность и накопить богатый букет, а устойчивые методы ведения хозяйства помогают бережно донести уникальность терруара до каждой бутылки. Ферментация и мацерация (настаивание на мезге) проходят в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Такая технология позволяет бережно извлечь из кожицы винограда яркий рубиновый цвет, мягкие танины и свежие фруктовые ноты, избегая излишней жесткости. Яблочно-молочное брожение смягчает кислотность и придает обволакивающую маслянистость. Вино выдерживается три месяца в небольших бочках из французского и американского дуба, что способствует добавлению тонких пряных акцентов, не перебивая фруктовость. Затем следует непродолжительный «отдых» в стали и в бутылках перед выпуском. В результате всех этих усилий рождается вино, которое критики описывают как «торжество свежести». В букете раскрываются ноты малины, черной смородины, сливы, черники, дополненные изящными тонами фиалки, корицы, лакрицы, черного перца и пряными оттенками кедра. В бархатистом вкусе с шелковистыми танинами, которые обволакивают как тосканский закат, появляются легкие намеки на мяту и эвкалипт, придающие напитку удивительную свежесть и долгое, стойкое послевкусие. Marchesi de’ Frescobaldi — это одна из самых старинных и уважаемых винодельческих династий Италии, чья история тесно связана с Флоренцией и Тосканой уже более семи столетий. Сегодня группа Frescobaldi Estates владеет несколькими историческими поместьями и виноградниками в ключевых апелласьонах Тосканы, обрабатывая более 1000 га и ежегодно выпуская миллионы бутылок премиальных вин, экспортируемых в десятки стран мира.