Вино Lucien Le Moine Meursault Premier Cru Perrieres AOC, 2013 0.75 л.

В столице бургундского виноделия городе Бон в 1999 году основали винодельню «Люсьен Ле Муан» Мунир Саума и Ротем Бракен. Мунир работал в монастыре, именно там он научился возделывать виноград и полюбил искусство виноделия. Позже Мунир получил образование в области агрономии, он изучал виноградарство и виноделие. Долгие годы Мунир осваивал науку виноделия, пока не решился применить свои знания и опыт на практике вместе с супругой Ротем. Так они стали производить отборные вина Гран Крю и Премье Крю в ограниченном количестве. Пара приобретает у лучших виноделов и виноградарей красные и белые вина. Красные после процесса прессования, а белые в виде сока. Мунир и Ротем придают винам их особенный характер, завершая «созревание» напитка в дубовых бочках в своем небольшом погребе. Количество выпускаемой продукции невелико, винодельня рассчитана всего на сто бочек вина. Такое небольшое количество позволяет Муниру сосредоточить все свое внимание на самом процессе выдержки. Вина никогда не смешивают, чтобы скрыть малейшие ошибки, они обладают исключительной чистотой. Вино Lucien Le Moine Meursault Premier Cru Perrieres произведено из сорта Шардоне. Виноград для производства этого вина выращивают в бургундском регионе Кот де Бон на винограднике Перрьер, считающимся одним из лучших в зоне Мерсо Премье Крю. Шардоне – это самый востребованный и популярный сорт белого винограда. Белое вино Meursault Premier Cru Perrieres обладает свежим вкусом с утонченной кислотностью. В винном букете чувствуются ноты белого персика, деликатная нежность цветов флердоранжа и тона цитрусов. Вкус вина раскроется в сочетании с пастой с креветками в сливочном соусе. Bon appétit!