Вино Lucien Le Moine Batard-Montrachet Grand Cru AOC, 2013 0.75 л.

В столице бургундского виноделия городе Бон в 1999 году основали винодельню «Люсьен Ле Муан» Мунир Саума и Ротем Бракен. Мунир работал в монастыре, именно там он научился возделывать виноград и полюбил искусство виноделия. Позже Мунир получил образование в области агрономии, он изучал виноградарство и виноделие. Долгие годы Мунир осваивал науку виноделия, пока не решился применить свои знания и опыт на практике вместе с супругой Ротем. Так они стали производить отборные вина Гран Крю и Премье Крю в ограниченном количестве. Пара приобретает у лучших виноделов и виноградарей красные и белые вина. Красные после процесса прессования, а белые в виде сока. Мунир и Ротем придают винам их особенный характер, завершая «созревание» напитка в дубовых бочках в своем небольшом погребе. Количество выпускаемой продукции невелико, винодельня рассчитана всего на сто бочек вина. Такое небольшое количество позволяет Муниру сосредоточить все свое внимание на самом процессе выдержки. Вина никогда не смешивают, чтобы скрыть малейшие ошибки, они обладают исключительной чистотой. Вино Batard-Montrachet Grand Cru произведено из сорта Шардоне. Виноград для производства этого вина выращивают в бургундском регионе Кот де Бон в коммуне Пюлиньи-Монраше на винограднике Батар Монраше. Вино, благодаря особенности терруара и выдержке в особенных бочках, имеет освежающий букет с прекрасным балансом и выразительностью. В нем присутствуют сочные цитрусовые и фруктовые оттенки. Послевкусие очень длительное с солоновато-сладкими оттенками. Это дорогое вино высочайшего качества, которое порадует и очарует притягательным ароматом. Вино Batard-Montrachet отлично сочетается с закуской в тарталетках с фуа-гра. Также прекрасную пару вину составит салат с мидиями, моцареллой и рукколой.