Вино LAN Culmen Reserva Rioja DOC, 2010-2011 0.75 л.

Вкус

Напиток с дерзким, насыщенным, живым вкусом, выделяется яркими нотками спелых плодов смородины, кирша, лакрицы и кофе. Объемная текстура вина сглаживается плотными танинами и кислинкой со штрихами цитрусовых плодов. Отличается также напиток и терпким финишем.

Аромат

Ароматический букет вина собран из нот пряных трав, растущих на побережье Атлантики, переплетенных с оттенками очень спелых черных ягод, нюансами ладана, сигарного пепла, сладкой выпечки и древесины кедра.

Цвет

Вино насыщенного ярко-вишневого цвета.

Сочетания

Идеально сочетается вино в паре с сырами твердых сортов и плесенью, десертными блюдами, а также красным мясом в обжаренном виде.

"Теплый и солнечный климат некоторых регионов Испании помогает виноделам выращивать сочные и вкусные ягоды. У реки Эбро находится один из самых известных виноградников страны — Винья Ланчиано. Занимает он почти восемь десятков гектаров. Богатый на минералы состав почвы в сочетании с умеренной влажностью и множеством солнечных дней в году помогают вырастить виноград с особыми характеристиками. Недостаток испанской лозы только один — сравнительно невысокая урожайность, что делает здешнее вино еще более ценным. "Culmen" Reserva производят из высококачественного винограда далеко не каждый год. Лучшие ягоды бережно собираются и сортируются вручную, затем их немного измельчают. Сусло, полученное в результате, ферментируют в стальных емкостях так, чтобы получить максимальную насыщенность вкуса. Выдерживают такое вино в дубовых абсолютно новых бочках. Древесину для них производитель закупает во Франции. Срок выдержки в наше торопливое время действительно впечатляет: 24 месяца. После этого напиток хранится в бутылках, в специально оборудованных винных погребах, где царят прохлада и полумрак. Таким образом он созревает еще 20 месяцев. Хранить его в собственной коллекции можно до 2020 года."