Вино Corte Giara Recioto della Valpolicella Classico DOC 0.5 л.

Вкус

Среднетелое вино обладает округлым вкусом с шелковистыми танинами. Пряное послевкусие гармонично сочетает сладость и кислотность.

Аромат

Аромат вина раскрывается оттенками черных ягод, засахаренных цитрусовых и специй.

Цвет

Вино плотного рубинового-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с неострыми сырами типа Горгонзола. Его также рекомендуется подавать к землянике, тропическим фруктам и сухим десертам (песочный коржик, миндальные булочки, раскрошенный пирог).

На северо-востоке Италии в регионе Венето располагается самая знаменитая винодельческая область Вальполичелла. Десертное вино Recioto производится согласно методу аппассименто. Виноград собирают целыми гроздьями, затем сушат, после этого виноград бережно давят, и начинается процесс брожения сусла. В результате получается невероятно ароматное, яркое и насыщенное вино цвета спелого граната с нотками фиалки, ириса, пряной вишни и меда. Красное сладкое вино Giovanni Allegrini Recioto della Valpolicella Classico произведено из трех сортов винограда. Корвина придает вину аромат красных фруктов, черешни, вишни, корицы, мускатного ореха и гвоздики. Виноград Рондинелла используют для добавления травяных ароматов винам на основе Корвины. Семья Аллегрини живет в Вальполичелле, начиная с XVI века. Их дело, семейное хозяйство Allegrini является ключевым в регионе, также это одна из самых известных виноделен Италии, удостоенная множества наград. Успех компании принес Джованни Аллегрини, с юных лет он старался узнать больше, стать лучше, научиться чему-то новому. В погребе Джованни всегда ловко и юрко перемещался от одной бочки к другой, предлагая попробовать гостям вино, за это Аллегрини прозвали «бочковым паучком». Благодаря его необыкновенной страсти к искусству виноделия, стремлению и прямоте у Allegrini есть чудесное «сегодня» и многообещающее «завтра». Сейчас семейное дело продолжают развивать потомки Джованни, придерживаясь заложенных маэстро основ. Corte Giara – совместный проект винодельческого дома Allegrini и группы виноградарей. В основе проекта лежит идея создания прекрасных вин для теплых вечеров в семейном дружественном кругу.