Вино Kloster Eberbach Marcobrunn Riesling Trocken GG, 2017 0.75 л.

Вкус

Вкус вина округлый, гармоничный, прекрасно сбалансированный, с восхитительной сливочной текстурой, фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в интригующем послевкусии.

Аромат

Минерально-пряный аромат вина постепенно наполняют оттенки зеленого яблока, манго, груши, маракуйи и тонкие древесные нюансы.

Цвет

Вино золотисто-соломенного цвета.

Сочетания

Вино идеально сочетается с белым мясом (в том числе мясом птицы), речной и морской рыбой, а также с легкими закусками.

Выдающееся белое вино представляет крупная винодельня Kloster Eberbach. Вино производится из винограда сорта Рислинг, собранного с виноградника Marcobrunn, имеющего статус GG (Großes Gewächs), что идентично французской категории Гран Крю. Золотистый напиток обладает сладким фруктовым ароматом с древесными акцентами. Главная задача виноградарей – подчеркнуть своеобразие сорта Рислинг, получив урожай превосходного качества естественным образом. Вина должны сохранять неподдельное звучание, полное утонченности и глубины. Ручной сбор урожая, тщательный отбор плодов, мягкое прессование целыми гроздями и отсутствие перекачки, а также естественная ферментация гарантируют превосходное качество напитков. Философия также включает в себя органическое земледелие: производство собственного компоста, озеленение зелеными цветами, работу по лунному календарю и науку о биодинамике. Таким образом, идентичность терруара может разворачиваться в винах. Винная компания Kloster Eberbach (Клостер Эбербах) расположена в коммунах немецкого региона Рейнгау — Эрбах и Эльтфиль. Крупнейшее государственное винодельческое предприятие в Германии владеет землями на участках в Эрбахер Штайнморген, Рауэнталер Байкен, Эрбахер Маркобрунн и Рюдесхаймер Берг Шлоссберг. Лианы виноградной лозы королевского сорта Рислинг раскинулись в излучине Рейна, на крутых ветренных скалах из разноцветных сланцев, гранита, кварцита и известняка. Виноградари хозяйства с большой любовью и уважением работают на старинных виноградниках, которые были созданы монахами цистерцианского ордена более 850 лет тому назад.