Вино Clos de Tart Grand Cru AOC, 2008 0.75 л.

Вкус

Вино обладает объемным, великолепно сбалансированным вкусом с четко очерченной структурой и тонкими пряными нюансами в продолжительном послевкусии.

Аромат

Мощный и элегантный аромат вина раскрывается нотами лесных ягод и фиалок, тонами земли и подлеска, оттенками дуба, ментола и темного шоколада.

Цвет

Вино глубокого гранатового цвета.

Сочетания

Сдержанная мягкость вина сразу наводит на мысль о самых основательных блюдах бургундской кухни — беф бургиньон, дичь, кролик, петух в вине, мясо на гриле и даже барашек. Сыры должны быть, безусловно, мощными и выдержанными.

Кло де Тар Гран Крю – первый образец красного вина от винодельческого поместья южной Бургундии Mommessin, поместья Кло де Тар. Как и большинство бургундских вино, оно имеет потенциал хранения от 20 до 30 лет. Вино раскрывается соблазнительным, сладковатым ароматом ягод в вуале аромата фиалок с дополненными тонами земли, подлеска, дуба, ментола и темного шоколада. Вино Clos de Tart Grand Cru AOC изготавливают из винограда всеми любимого сорта — Пино Нуар, секрет которого заключается в многогранном аромате и отличительном вкусовом показателе – легкой кислотности. Ревнивый сорт стараются не купажировать с другими видами, боясь потерять уникальную утонченность Пино Нуар. Преклоняясь перед великим разнообразием терруаров региона, Кло де Тар Гран Крю старается отразить всё богатство бургундской индивидуальности. При производстве вина cбор ягод проводится вручную, на винодельне плоды проходят классический процесс винификации в открытых баках со строгим температурным контролем. Более года вино «отдыхает» в хвойной компании с французской древесиной, из которой выполнены бочки для выдержки. За выразительным ароматным букетом садовых ягод, слегка завуалированных минеральными нотками, стоит трепетный подход виноделов Mommessin. Доминирующий Пино Нуар позволяет рубиновому вину раскрывать свой драгоценный профиль полностью, без остатка, отдаваясь нашему с Вами восприятию интригующего аромата, притягательного вкуса дикой вишни и долгого покалывающего послевкусия.