Вино Claire Naudin Clematis Vitalba Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits, 2018 0.75 л.

Вкус

Вкус вина мощный, пикантный, чистый, хорошо структурированный, с выраженными древесными акцентами, уравновешенными оттенками лайма, яблока и ананаса. Сильная минеральность и яркая кислотность придают вину хорошую питкость и обеспечивают стойкость послевкусия.

Аромат

Вино демонстрирует сложный аромат, гармонично сочетающий в себе минеральные, древесные и цитрусовые ноты.

Цвет

Вино светло-соломенного цвета с привлекательным золотистым блеском.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с рыбой, курицей, кроликом, фаршированными белыми грибами, ризотто с лисичками, улитками и мягкими сырами, а также подойдет в качестве аперитива.

Белое сухое Клер Нодан Клематис Виталба Бургонь От-Кот де Нюи изготовлено из винограда сорта Шардоне. Урожай винограда был собран с участка в субрегионе Кот де Нюи. Бургундия славится несколькими сортами винограда и один из них – Шардоне. Шардоне – добрый компаньон винодела. Он созревает рано, дает стабильно хороший урожай и чувствует себя комфортно в различных климатических условиях. Этот классический сорт белого винограда дарит вину ноты лимона, яблока и лайма. Вина Бургундии, главного винного региона, расположенного в самом сердце Франции, известны во всем мире. Виноградники Бургундии заботливо берегут многовековые традиции, а в винных погребах витают ароматы урожаев различных лет. Аромат вина Клер Нодан Клематис Виталба Бургонь От-Кот де Нюи сложный, сотканный из минеральных, древесных и цитрусовых нот. Семья Нодан занимается виноградарством еще начиная с далекого XVI века. Сегодня винодельческим хозяйством Нодан-Ферран управляет Клер Нодан. Во владениях хозяйства 22 гектара виноградников. Часть участков располагается в коммунах Ладуа, Алокс-Кортон, Эшезо и др. На виноградниках следуют методам органического земледелия. Клер Нодан стремится максимально развивать биоразнообразие, а также она поддерживает микромир почвы на участках. Работы на виноградниках проводятся вручную. В погребе Клер работает только с дикими дрожжами, часть кюве делается без гребнеотделения. Диоксид серы используется очень редко. Перед розливом в бутылки вино не фильтруется, не оклеивается и не осветляется. Название некоторым своим винам Клер дает в честь растений, которые растут на том или ином винограднике. На этикетке можно полюбоваться этими цветами, ставшими предметом вдохновения.