Вино Casale Terzo Edoardo Pi Chianti Colli Senesi Bio, 2020 0.75 л.

Вкус

Во вкусе превалируют ноты вишни и чернослива в обрамлении ванильных тонов, при этом вино гармоничное, с отличной кислотностью и шелковистыми танинами.

Аромат

Букет вина выразительный, ярко-ягодный с нотами черной малины, вишни и эвкалипта.

Цвет

Вино насыщенного красного цвета с рубиновыми бликами.

Сочетания

Гармонично будет сочетаться с пастой, например, каннеллони с рикоттой и томатно-базиликовым соусом, лазаньей, пиццей, но, вне всякого сомнения, лучшая пара – это флорентийский стейк.

Красное органическое вино Casale Terzo Edoardo Pi Chianti Colli Senesi Bio производится из знаменитого тосканского винограда сорта Санджовезе. Виноградники расположены в лучшей винодельческой зоне Кьянти Колли Сенези. Собранный вручную урожай подвергают мацерации и ферментации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается напиток в крупных бочках из словенского дуба. После бутилирования вино дополнительно созревает в условиях винного погреба. Готовый напиток имеет насыщенный плотный вкус с явно выраженными фруктово-ягодными оттенками. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Винодельню Casale Terzo создали две семьи Борелла и Пиццолато. Райский уголок Val d’Elsa, окруженный башней San Gimignano, крепостью Casole d’Elsa, колокольнями Radicondoli и Montagnola, воплощает в себе самые типичные черты тосканского пейзажа. Средневековое историческое сельское здание было построено на сиенских холмах. Спустя годы оно превратилось в современную винодельню с новым узнаваемым фасадом. В 1974 году были посажены первые органические лозы. С тех пор виноградарство и забота о поместье, становятся смыслом жизни Джованни Борелла. Через пять лет вышло в продажу первое «Chianti Colli Senesi» и первое оливковое масло первого холодного отжима. 2021 год был ознаменован новой страницей в истории виноделия Casale. Cantina Pizzolato всегда была синонимом органического виноградарства. На протяжении 40 лет пять поколений семьи раскрывают секреты очаровательной тосканской земли и сложного вина, полного истории. Венецианская компания экспортирует свои вина в 35 стран мира.