Вино Paolo Leo Castel di Parano Zinfandel 0.75 л.

Вкус

Вино обладает полным, насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом с ягодно-пряными акцентами, бархатистой текстурой, хорошо интегрированными танинами, приятной кислотностью и долгим, сухим послевкусием с нюансами специй и тонкой ягодной кислинкой.

Аромат

Выразительный аромат вина медленно раскрывается соблазнительными тонами спелой черной смородины, дополненными штрихами лакрицы и кокоса.

Цвет

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино отлично дополнит вкус мясных блюд, жаркого, грибов, зрелых сыров.

Красное полусухое вино Paolo Leo Castel di Parano Zinfandel создано из одноименного сорта винограда, также известного как Примитиво, произрастающего на виноградниках со старыми 40-летними лозами. В аромате доминируют ноты черных и красных ягод, вишни, сливы, джема, ванили, перца и других пряностей. В композиции также угадываются цветочные, шоколадные и древесные тона. Для этого вида винограда характерна плотность структуры, из него в основном получаются джемовые вина с высоким содержанием алкоголя, хорошими танинами и сладким послевкусием. Благодаря нестандартной системе выращивания виноградной лозы и методу ее подвязки («Альберелло»), вина высокого качества обладают особым характером. Как результат – это крайне низкая урожайность, но концентрированные, мелкие и сочные ягоды. После ферментации вино созревает в бочках из американского дуба, а затем в резервуарах из нержавеющей стали в течение 6 месяцев. Вино является прекрасным образцом классического итальянского Примитиво. Рубиновый напиток обладает богатым и насыщенным вкусом с ягодно-пряными нотами, длительным послевкусием и мощными танинами. Винодельня была основана в Masseria Monticello в начале XX века. Сегодня один из наследников, одноименный Паоло Лео, руководит новым погребом вместе со своей женой Робертой и их сыновьями. Paolo Leo принадлежит 900 гектаров виноградников. На виноградниках компании применяются органические методы возделывания лозы. Продукция компании пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы и Азии.