Вино Armavir Vineyards Karas Areni, 2019 0.75 л.

Красное сухое вино Карас Арени производится из одноименного сорта винограда. Арени придает вину устойчивый фруктовый вкус и сложный, насыщенный аромат. Классическая серия красных сухих вин «Карас» зарождается на виноградниках, рядом со священной горой Арарат. Сбор урожая производится вручную — в ящики вместимостью 20 кг. Впоследствии виноград подлежит сортировке методом двойной селекции. Короткая 5-ти дневная мацерация сменяется 20-дневным процессом ферментации вина, который происходит при температуре 26-28ºC. После этого напиток подвергается яблочно-молочному брожению. Заключительным этапом его производства является созревание во французских и армянских дубовых бочках в течение четырнадцати месяцев. Вино следует употреблять молодым либо хранить не более пяти лет с даты розлива в бутылки. Армению природа щедро одарила, она создала уникальные условия для виноделия в этом регионе, которые в таком сочетании едва ли можно встретить где-то еще. В Армении виноград – это дитя солнца. В армянских винах чувствуются его теплые лучи. Высокогорное расположение виноградников и, как следствие, хорошо и равномерно вызревающий виноград являются условием для создания гармоничных и элегантных вин. В конце 90-х годов семья Эрнекян вложила свои средства в сельскохозяйственное предприятие, которое в 2003 году стало винным заводом. Название бренду было дано в честь гигантских глиняных сосудов «карас», которые с древних времен использовали для изготовления и хранения вина. Компания Armavir Vineyards идет путем инноваций, сочетая рецептуру, хранимую на протяжении многих поколений местными виноделами и современные технологии, делая напитки неповторимыми по вкусу. Площадь виноградников Armavir Vineyards составляет около 450 га. На виноградниках культивируют все основные европейские, а также местные сорта винограда.