Вино Il Molino di Grace Chianti Classico DOCG, 2012-2016 0.75 л.

Вкус

Вино обладает мягким, шелковистым вкусом с фруктово-пряными акцентами, мелкозернистыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Аромат

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, подлеска, ванили, влажной земли и пряностей.

Цвет

У вина темно-рубиновый цвет.

Сочетания

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами и сырами.

Элегантный винтаж Chianti Classico DOCG (2012) от Il Molino di Grace дарит ценителям настоящую щедрость Тосканы. Насыщенный рубиновый напиток демонстрирует хорошую структурированность, округлый танинный черешневый вкус, приправленный лакрично-кофейными, перечными нотами, акцентами тостов. Ароматическая композиция составлена переплетением вишневых, сливовых, табачных, мятных тонов и нюансов влажной земли. Изысканное вино можно подавать к различным видам мяса. Хорошо сочетается с сырами. Великолепное Chianti Classico компания Il Molino di Grace традиционно производит из ягод лоз Sangiovese (Санджовезе). Виноградные плантации расположились на склоне, который находится на 280-400 м выше уровня моря. Когда в конце сентября урожай достигает максимальной зрелости, начинается ручной сбор. Работа продолжается до октября. Подготовленное сусло в течение 20 суток подвергают мацерации при оптимальном температурном режиме — не выше 30°С. Затем вино год выдерживают в стальных резервуарах и деревянных емкостях из славонской и французской древесины. Винодельческое хозяйство Il Molino di Grace ("ветряная мельница благодати"), по мнению экспертов Wine & Spirits, является одним из 100 лучших во всем мире. Историю успеха начал в1995 году американский бизнесмен Френк Грейс, купив усадьбу Кастаньоли с 60 акрами земли и двумя виноградниками в центральной части Тосканы. Сегодня предприятие Иль Молино ди Грейс выпускает прекрасные вина, трепетно относится к терруару, использует метод ограничения урожайности лозы, вручную собирает спелые виноградные гроздья, применяет современные технические новинки и бережно чтит винодельческие традиции региона.