Вино Henschke Hill of Grace Eden Valley, 2015 0.75 л.

Вкус

Вкус вина объемный, концентрированный, интенсивный, отлично сбалансированный, невероятно элегантный и изящный, с фруктово-пряными акцентами, шелковистой текстурой, мягкими, бархатистыми танинами, гармоничной кислотностью и долгим, выразительным, свежим послевкусием.

Аромат

В насыщенном, щедром аромате вина эфирные нотки специй, древесного дыма и трав кружатся над сочной основой из красных и черных ягод. При аэрации проявляются оттенки черных оливок, кофе мокко, шоколада, чая Эрл Грей и сушеной лаванды.

Цвет

Вино темно-малинового цвета с фиолетовыми бликами.

Сочетания

Вино прекрасно гармонирует с красным мясом, блюдами из дичи и сырами.

Южная Австралия – крупнейший регион, производящий почти половину австралийского вина. Здесь расположены известные всему миру винные долины. Главная и старейшая долина этого региона – Баросса. В долине Иден, граничащей с долиной Баросса на западе, царит прохладный и влажный климат. Вина, произведенные в этом регионе, отличаются ароматностью и утонченностью. Первые лозы в долине были посажены в середине XIX века. Здесь сохранились старые виноградники с лозами Рислинга и Шираза, достигшими возраста 100-150 лет. Именно с этих лоз вручную собирают виноград сорта Шираз для вина «Hill of Grace». Из этого сорта производят вина с невероятной концентрацией и вкусо-ароматической палитрой. Технология изготовления вина «Hill of Grace» не меняется с 1958 года. Красное сухое вино Henschke Hill of Grace Eden Valley 2015 обладает насыщенным и щедрым ароматом. Ноты специй и древесного дыма переплетаются с сочными и яркими оттенками красных и темных ягод. После аэрации проявляется многогранная палитра ароматов. Вино обладает объёмным и концентрированным вкусом. Он отлично сбалансирован, а мягкие танины с бархатной текстурой придают вину элегантность. Это исключительное вино, которое имеет многочисленные награды и титулы. Henschke – одно из старейших винодельческих хозяйств Южной Австралии. Оно ведет свою историю с XIX века. Основал винодельню Йохан Кристиан Хеншке. В 1841 году он иммигрировал со своим сыном в Австралию из Силезии. На приобретенной земле был посажен небольшой виноградник, чтобы производить вино для собственного потребления и для знакомых. Семья Хеншке стала известна в 1958 году, когда было создано легендарное вино «Hill of Grace», покорившее весь мир. В наши дни винодельческим хозяйством управляет уже пятое поколение семьи Хеншке, производя высококачественные, необыкновенно фруктовые полнотелые вина, способные покорить даже самых опытных гурманов.