Портвейн Graham's Single Harvest Tawny Port, 1994 in gift tube 0.75 л.

Вкус

Полный, насыщенный, округлый вкус с нотами черных ягод и горького шоколада, плавно переходящими в долгое, нежное послевкусие с акцентами поджаренных кофейных зерен.

Аромат

Портвейн покоряет богатым, изысканным ароматом, сотканным из нот лепестков розы, восточных специй, меда, тостов и сушеного инжира с бальзамическими нюансами.

Цвет

Портвейн глубокого янтарно-коричневого цвета с янтарными отблесками.

Сочетания

Портвейн является великолепным дижестивом в чистом виде или в паре с сигарой, может также употребляться с шоколадными десертами и фруктами.

Graham’s представляет собой уникальное сплетение шотландского духа и португальской страсти к вину, что делает каждый тост особым событием. Каждый год лучшие портвейны производятся на специализированной винодельне Quinta dos Malvedos. Виноделы стремятся создать наилучшее сочетание винограда текущего года — этот подход сохраняется уже более 200 лет. Single Harvest Tawny Port 1994 года, традиционно называемый «Colheita», – один из классических винтажей двадцатого века, отличающийся великолепной сбалансированностью и утонченностью. Жаркое лето и сентябрьские дожди подарили винограду идеальную зрелость с высокой концентрацией сахаров. В результате выдержанный портвейн «Тони» этого эпохального сезона обладает большой мощностью и глубиной. После сбора виноград прессуется, мацерируется и ферментируется. В процессе остановки брожения добавляется бренди, сохраняя естественную сладость и повышая крепость — классический метод производства портвейна, но с акцентом на чистоту 1994-го урожая. Молодое вино сразу направляется в сезонные дубовые бочки, где началась медленная эволюция. Более двадцати пяти лет выдержки в бочках из дуба обеспечили постепенную окислительную трансформацию: от насыщенных ягодных тонов к янтарно-каштановому цвету с ароматами розовых лепестков, восточных специй, поджаренного меда и сушеного инжира, формируя полнотелую структуру с роскошным кофейным шлейфом. Harvest Tawny Port прекрасен в чистом виде или со льдом в качестве дижестива. Также насладиться бархатистым вкусом португальского напитка можно в составе лонг-дринка с тоником. В 2019 году Чарльз Симптон, сменивший отца, бутилировал лучшие партии крепленого вина под лейблом «The Apprentice» в The Cellar Master’s Trilogy, создав уникальный «Single Harvest Tawny» — шедевр терпения и семейного ремесла. Легендарная винодельческая компания Graham’s была основана в 1820 году двумя братьями Уильямом и Джоном Грэм. Родом из состоятельной шотландской семьи, братья перенесли свои предпринимательские амбиции и любовь к крепленым винам в Португалию, где начали создавать портвейны, ставшие символом высочайшего качества и традиций. Сегодня Graham’s сохраняет семейные традиции, продолжая сочетать старинные методы виноделия и современные технологии, что позволяет создавать элегантные и выразительные вина, которыми восхищаются ценители по всему миру.