Портвейн Porto Gran Cruz 40 Years Old in wooden box 0.75 л.

Вкус

Хорошо структурированный, богатый и сложный вкус вина наполнен тонами карамели, табака, орехов и пряностей.

Аромат

В ярком аромате вина манящие тона сухофруктов обрамляют интересные нотки обжаренного миндаля.

Цвет

Порто насыщенного терракотового цвета с медным оттенком.

Сочетания

Портвейн идеален в качестве дижестива, прекрасно сочетается с ягодными десертами, выдержанными твердыми сырами, а также с сырами с благородной голубой плесенью.

Регион Порту производит одни из лучших вин в мире, некоторые из самых знаковых образцов поступают в рестораны от выдающихся виноделен Португалии. Porto Gran Cruz 40 Years Old – элегантный выдержанный портвейн с ароматами медовых абрикосов, изюма, сочного рождественского пирога с нотками патоки и пикантностью йода. Он обладает гармоничным вкусом с очень зрелой текстурой и выраженной кислотностью. Для его создания используются красные сорта винограда: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cаo, выращенные на виноградниках долины реки Дору. После сбора виноград прессуется, мацерируется и ферментируется. В процессе остановки брожения добавляется «о-де-ви», что способствует приобретению высокого содержания алкоголя и сладкого вкуса. Это купаж из лучших партий портвейнов, которые выдерживались в дубовых бочках около сорока лет, пока не достигли оптимальной зрелости. На вкус текстура мощного крепленого вина удивительно полнотелая. Фруктовая кислотность приятно округлена, что делает это вино удивительно гладким. Аромат может проявить некоторую эволюцию из-за процесса старения древесины. Финиш портвейна из винодельческого региона Douro DOC, в конечном итоге восхитительный с продолжительным послевкусием. История Дома портвейнов Porto Cruz, наследника Assumpçao E Fos, началась в 1887 году в Vila Nova de Gaia. Вина этого типа производились в регионе Valle del Duero уже тогда, когда он был частью Древнего Рима. Но по-настоящему признанным название «Porto» стало только в 1675 году. Крепленый напиток получил свое название от знаменитого портового города, который тогда занимался экспортом это вина. Спустя годы качество портвейна улучшилось с точки зрения вкуса и изысканности благодаря соблюдению строгих норм. Сегодня компания с многовековым опытом производит уникальные крепленные вина, продолжая местные традиции северо-запада Португалии.