Вино Domaine Faiveley En Orveaux Echezeaux Grand Cru, 2018 0.75 л.

Вкус

Вкус вина мягкий, насыщенный, теплый, хорошо сбалансированный, обволакивающий, с сочным фруктовым ядром, шелковистыми танинами, бархатистой текстурой и долгим, стойким послевкусием.

Аромат

Вино обладает сложным, колоритным, свежим ароматом, сотканным из нот спелых темных ягод и сливы, которые дополнены тонами пряностей, экзотического чая, цветочными и землистыми оттенками.

Цвет

Вино прозрачного темно-рубинового цвета.

Сочетания

Специалисты рекомендуют подавать это вино к стейку под соусом Рокфор, рагу из дичи, мясу на гриле и пикантным сырам.

Красное сухое вино Февле Он Орву Эшезо Гран Крю создано из виноградной лозы, которая выращивается на удивительном винограднике En Orveaux класса Гран Крю в Эшезо. Участок En Orveaux располагается на склоне рядом с Шамболь-Музиньи. Виноградники Бургундии бережно хранят многовековые традиции, а в винных погребах витают ароматы урожаев различных лет. Секрет виноградной лозы Пино Нуар заключается в многогранном аромате и отличительном вкусовом показателе - кислотности. Довольно капризный сорт по отношению к погодным условиям никогда не смешивается с другими видами винограда. При производстве вина cбор ягод проводится исключительно вручную, чтобы не повредить кожицу драгоценных плодов, на винодельне ягоды проходят классический процесс винификации в открытых емкостях со строгим температурным контролем. В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком, а также путем прессования ягод. «Отдыхает» вино в бочках из дуба, наслаждаясь и впитывая в себя аромат хвои из французской древесины. За букетом садовых ягод, слегка завуалированных минеральными нотками, стоит бережный подход виноградарей и виноделов Domaine Faiveley. История винодельни Faiveley началась еще в 1825 году. Семья Февле постепенно расширяла хозяйство, приобретая новые виноградники. 120 гектаров виноградников принадлежат нынешним владельцам винодельни, брату и сестре Февле, Эрвану и Еве. Из них 10 гектаров – виноградники класса Grand Crus, а 25 – Premier Crus. Эрван и Ева производят вина с насыщенным, элегантным и богатым ароматом. Ева, настоящий эстет и поклонник роскоши, знает, как сделать по-настоящему «богатое» вино. Эрван контролирует производство так, чтобы получить вина, наиболее полно раскрывающие свой потенциал в юности.