Вино Domaine Remi Jobard Meursault 1er Cru Le Poruzots-Dessus, 2016 0.75 л.

Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Это одна из самых древних областей виноделия Франции. Самые дорогие и лучшие вина Бургундии производят в винодельческой зоне Кот-д’Ор. Кот де Бон – южная часть «золотого склона» Кот-д’Ор. Виноградники Бургундии славятся несколькими сортами винограда и один из них – Шардоне. Он неприхотлив, растет и в жарком, и холодном климате, охотно дарит свои лучшие вкусовые качества вину – подлинный идеал виноделия! Опытный винодел из такого винограда, как из пластилина, может вылепить нужный ему стиль вина. Вино Domaine Remi Jobard Meursault 1er Cru Le Poruzots-Dessus произведено из сорта Шардоне. Оно обладает объемным и богатым вкусом с широкой палитрой фруктовых оттенков и штрихами пряных трав, также ощутима и легкая освежающая кислотность. Пьер Жобар разделил свои виноградники между двумя сыновьями Шарлем и Франсуа, именно тогда и было создано винодельческое хозяйство Domaine Remi Jobard. В 1991 году Шарлю стал помогать вести хозяйство его сын Реми. С приходом Реми многое изменилось. Ведь Реми из семьи потомственных виноделов, любовь к труду и виноделию – это у него в крови. Талантливый винодел уделял пристальное внимание процессам винификации и ферментации вин, и так он добился неплохих результатов. Также Реми аккуратно и бережно относится к земле и винограду. Он не использует на виноградниках химикаты, особое внимание уделяет позднему сбору урожая и стремится к более низкой урожайности. Это небольшое семейное винодельческое хозяйство производит действительно качественные вина. Вина Domaine Remi Jobard получаются сложными и глубокими, если им дать время для полного раскрытия. Попробуйте это вино в сочетании с легким и нежным блюдом под названием «мидии по-каталански».