Вино Domaine Coquard Loison-Fleurot Gevrey-Chambertin AOC, 2017 0.75 л.

Красное сухое вино Домен Кокар Луазон-Флёро Жевре-Шамбертан произведено из винограда сорта Пино Нуар. Бургундия славится несколькими сортами винограда и один из них – Пино Нуар. У этого сорта непростой характер, он капризен, но в то же время и нежен, способен несказанно обрадовать тех, кто знает, как о нем позаботиться. Пино Нуар известен необыкновенной, разнообразной вкусовой палитрой, это его дар заботливому виноделу. Этот красный сорт покоряет тонами вишни, клюквы, малины, подлеска и лакрицы. Урожай винограда был собран с участка в коммуне Жевре-Шамбертан. Винтаж 2017 года обладает щедрым ароматом, сотканным из нот спелых красных и черных ягод, дополняют букет нюансы пряностей, тимьяна, гвоздики и древесины. Попробуйте это красное вино в сочетании с жареной брюссельской капустой с чоризо, кростини с лисичками, лазаньей с грибами. Также отличной идеей будет приготовить тунца на гриле. Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Кот де Нюи, северная часть «золотого склона» Кот-д’Ор, где производят самые дорогие и лучшие вина Бургундии, насчитывает 59 типов почв с различными характеристиками. Кот де Нюи – это «королевство» винограда сорта Пино Нуар. Виноград, выращенный на известковой почве этого региона, дарит вину уникальный характер, вся многогранность и глубина Пино раскрывается именно здесь. Винодельческое хозяйство Домен Кокар Луазон-Флёро сменило уже несколько владельцев – поколений виноделов, но на международном рынке оно появилось сравнительно недавно. Все изменилось, когда главным энологом хозяйства стал Тома Коладо. Он вывел хозяйство на новый уровень, поднял качество и репутацию местных вин.