Вино Domaine Francois Lumpp Givry Premier Cru Petit Marole AOC Blanc, 2017 0.75 л.

Вина Francois Lumpp высоко ценят за структуру, глубину и сложность. Domaine Francois Lumpp Givry 1-er Cru Petit Marole AOC Blanc - органическое белое вино с гармоничным, свежим вкусом и нежным, многогранным ароматом создано из винограда сорта Шардоне. Урожай собирается вручную на участках, расположенных в премье крю Petit Marole в апелласьоне Живри. Средний возраст лоз — 25 лет. Отборные ягоды дробят и подвергают отжиму, после чего в течение полусуток будущее вино проводит в широких резервуарах. Таким образом удается быстрее получить чистейший виноградный сок после образования осадка. Ферментация в стальных резервуарах предваряет годовую выдержку напитка в дубовых бочках. Прежде чем вино разливается в стеклянную тару, оно проходит специальную фильтрацию, дабы оставить его оптимальную натуральность. За полчаса до употребления рекомендуется декантация. Тонкое, нежное прикосновение аромата медовых сот и белых цветов в сочетании с оттенками цитрусовых фруктов составляют гармонично сосуществующие грани выразительного винного букета. Первые виноградные лозы Francois Lumpp (Франсуа Люмп) посадил в 1977 году, когда получил в наследство землю в Cote Chalonnaise. Спустя почти двадцать лет он создал собственное винодельческое поместье в коммуне Givry. Сегодня Domaine Francois Lumpp владеет виноградными землями (10 га), большая часть которых имеет статус Премье Крю. Цель виноградарей — экологическая чистота и естественность. На участках применяются методы биодинамического земледелия с минимальным вмешательством в экосистему. Как сказал американский импортер вина: «Шардоне от Francois Lumpp — это образец изящества и баланса».