Вино Domaine de Chevalier Rouge Pessac Leognan AOC Grand Cru, 2014 0.75 л.

Вкус

Вкус вина — четкий, плотный, сочный, спелый, с превосходной интенсивностью, утонченными, но стойкими танинами, нотами свежесрезанных цветов, мяты, сладких красных ягод, сливы, ежевики и длительным послевкусием.

Аромат

Фантастический, хорошо определенный аромат вина наполнен нотами ежевики, бойзеновой ягоды, малинового соуса, графита, йода и рассола, нюансами дуба и травы.

Цвет

Вино темно-рубинового цвета.

Сочетания

Вино отлично сочетается с блюдами из дичи, красным мясом и сырами.

Красное сухое вино Домен де Шевалье Руж Гран Крю Класс произведено из трех сортов винограда. Вино из Каберне Совиньона отличается яркостью и насыщенностью вкуса. Для этого сорта характерны нотки вишни, шоколада и специй. Мерло дарит вину особую структуру, мягкость, округлость. Ягоды Пти Вердо ценятся за глубокий и насыщенный цвет. Дегустаторы отмечают головокружительную симфонию аромата, в которой доминируют акценты ежевики, бойзеновой ягоды, малинового соуса, графита, йода, рассола, древесины и травы. Насыщенная вкусовая палитра запоминается пролонгированным послевкусием с ягодными акцентами. Баланс кислотности и танинов в вине идеален. Грав – один из старейших винодельческих регионов Франции. Свое название он получил благодаря уникальному составу почв с высоким содержанием гравия. Пессак-Леоньян находится в северной части региона Грав в Бордо. Этот аппелласьон известен своими сухими красными и белыми винами, хотя красные вина преобладают. Гравийная почва этих мест обеспечивает хороший дренаж и прекрасно держит тепло, помогая винограду созревать быстрее, а сосновые леса создают уникальный микроклимат, защищая виноградные лозы от ветра и влажности. Винодельня Domaine de Chevalier уютно расположилась посреди леса. Такое расположение выгодно тем, что деревья защищают виноградные лозы от резкого перепада температур. Домен де Шевалье можно назвать своего рода «таинственным садом», спрятанным от пристального внимания. История Domaine de Chevalier начинается в XVIII веке, выращивать виноград для производства вина здесь стали в XIX веке. В классификации вин аппелласьона Грав 1953 и 1959 годов вина поместья отмечены как Crus Classés. С 1983 года винодельня принадлежит семье Бернар, опытным виноделам и виноторговцам. Domaine de Chevalier Rouge – одно из ведущих вин в регионе Пессак-Леоньян и одно из лучших в Бордо.