Вино Bibbiano Vigne di Montornello Gran Selezione Chianti Classico DOCG, 2014 0.75 л.

Вкус

Вкус вина несколько суровый, свежий, сложный, с повторяющими аромат оттенками, а также нотами высушенной вишни, кокоса, звездчатого аниса, табака, какао, нюансами порошкообразного шалфея, крупнозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Аромат

В аромате вина тона синих цветов, черной сливы и кофе эспрессо дополняются тонкими нюансами темных кулинарных специй.

Цвет

Вино светло-рубинового цвета.

Сочетания

Вино идеально сочетается с барбекю, жареным или приготовленным на гриле красным мясом, зрелыми сырами.

Как всегда Италия открывает нам неповторимые напитки, которые занимают первые позиции в мировых рейтингах. На высшее качество местных вин без сомнений играет не только мастерство виноделов, но и климат. Драгоценные плоды получают большое количество солнечных лучей, поэтому урожай получается сладким с максимальным содержанием полезных микроэлементов. Красное моносортовое сухое вино Кьянти Классико Гран Селеционе Монторнелло от производителя Tenuta di Bibbiano Societa Agricola создано на основе единственной виноградной лозы Санджовезе, выращенной на органическом винограднике площадью в тринадцать гектаров в Монторнелло. Из вина, приготовленного из Санджовезе, делают базу для напитков Кьянти, Карминьяно, а также таких вин, как Vino Nobile di Montepulciano и Morellino di Scansano. Изящный характер и насыщенный букет из фруктов вину безапелляционно отдает доминирующий сорт Санджовезе. Название этого вида ягод произошло от латинского выражения Sanguis Jovis — «кровь Юпитера». Сбор урожая проводится исключительно вручную, чтобы не повредить нежную кожицу спелых плодов. Этап ферментации и мацерации длится три недели. «Отдыхает» напиток в новых бочках из древесины альерского дуба. Винное хозяйство Bibbiano расположено в знаменитой исторической части территории Кьянти коммуны Кастеллина ин Кьянти. Из поколения в поколение семья Марци успешно передает традиции и секреты виноделия, создавая элегантные и сбалансированные вина высокого качества, которые прославляют Биббиано. Попробуйте и оцените уникальную гармонию из нот высушенной вишни, кокоса, аниса, табака, какао и шалфея в сочетании с блюдами итальянской кухни.