Вино Benedicte et Stephane Tissot DD Arbois AOC, 2019 1.5 л.

Красное сухое вино Бенедикт и Стефан Тиссо ДД изготовлено из винограда сортов Пино Нуар, Труссо, Пульсар. Пино Нуар славится необыкновенной и разнообразной вкусовой палитрой, это его дар заботливому виноделу. Этот красный сорт винограда покоряет тонами вишни, клюквы, малины, подлеска и лакрицы. Пульсар имеет очень тонкую кожицу с небольшим количеством цветных пигментов, поэтому красные вина из этого сорта имеют бледный цвет, также его используют для производства белых вин. Труссо отлично дополняет купаж. Этот купаж отличается свежестью, легкостью и гастрономичностью. Винтаж 2019 года обладает насыщенным ароматом, наполненным тонами спелых красных ягод и фруктов в обрамлении цветочных и пряных полутонов. Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Это одна из самых древних областей виноделия Франции. Юра – это небольшой субрегион на востоке Франции, расположенный между Бургундией и границей со Швейцарией. Юра славится своими знаменитыми Vin Jaune («желтыми винами»). Здесь культивируют бургундские сорта винограда. Основные белые сорта винограда данной местности: Шардоне, Пино Блан, Саваньен. Винодельческое хозяйство Domaine Andre et Mireille Tissot было основано в 1962 году Андре Тиссо и его женой Мирей. На сегодня винодельческим хозяйством управляет сын Мирей и Андре Стефан вместе с женой Бенедикт. На виноградниках следуют биодинамическим методам культивирования винограда. Домену принадлежит 35 га виноградников, на которых выращивают сорта винограда Саваньен, Шардоне, Пино Блан для белого вина и Труссо, Пульсар, Пино Нуар для красного.