Вино Banfi Brunello di Montalcino DOCG, 2020 0.375 л.

Лучшие Брунелло под силу только самым искусным виноделам мира. Brunello di Montalcino производится исключительно в регионе, расположенном вокруг живописной коммуны Монтальчино провинции Сиена. Вино имеет знак качества DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), высшую классификацию качества в Италии. Каждая капля вина Castello Banfi хранит в себе суть уникальной земли: от солнечных холмов Монтальчино до дикой красоты Мареммы. Banfi Brunello di Montalcino DOCG урожая 2020 года – это Санджовезе с удивительной глубиной аромата и вкуса. Виноградники с карбонатными и хорошо дренированными почвами способствуют созданию сложных и элегантных вин. Микроклимат характеризуется теплыми днями и прохладными ночами, что способствует сохранению кислотности и аромата винограда, необходимых для создания сбалансированного и выразительного Брунелло. Урожай собирают примерно в первую неделю октября и отправляют в винный погреб для гребнеотделения. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали или деревянных емкостях, специально разработанных для Кастелло Банфи, что придает продукту особые характеристики. Для достижения нужного цвета и аромата применяется длительная мацерация. Большая часть вина выдерживается в бочках в течение не менее двух лет. После этого следует этап ассемблирования и розлива по бутылкам. В погребе вино хранится в течение 12 месяцев, прежде чем поступит в продажу. Что делает Brunello уникальным? Конечно, сложность и баланс. Это богатое и элегантное вино как по структуре, так и по аромату. Букет манит нотами вишни, поджаренной ванили, кожи и трубочного табака. Мощный фруктовый вкус с нюансами белого перца приятно окутывает стойкую танинность, гармонично сбалансированную яркой кислотностью. Вино обладает превосходной способностью к выдержке. Castello Banfi было основано в 1978 году братьями-американцами Джоном и Гарри Мариани в Монтальчино. Площадь поместья составляет более 2830 гектаров, из которых примерно треть отведена под виноградники. Команда опытных энологов сочетает традиционные методы с современными технологиями. Их подход делает акцент на проявлении сортового характера и терруара, гарантируя, что каждое вино отражает уникальные качества своего происхождения. Стремление команды к постоянному совершенствованию и инновациям способствует тому, что Banfi является одним из ведущих производителей в регионе.