Вино Baglio del Cristo di Campobello Laudari Sicilia IGP, 2018 0.75 л.

Вкус

Мягкий, полный и стойкий вкус вина очаровывает сливочной текстурой. Гармония всех компонентов его букета дополнена сбалансированной кислотностью. На финишной прямой долгого послевкусия остаются ноты апельсина, мандарина и цитрусовой цедры.

Аромат

Свежий, хорошо выраженный аромат вина открывается нотами цитрусовых и цветов, которые находятся на ванильном фоне. Приятные акценты манго, желтой сливы, розмарина, миндаля, белого перца и топленого масла возникают постепенно и обогащают общий букет.

Цвет

Вино соломенного цвета с золотистыми искрами.

Сочетания

Вино может подаваться в качестве аперитива, наилучшим образом гармонирует с морепродуктами и блюдами из рыбы. Особенно хорошо оно сочетается с запеченной белой рыбой.

Белое сухое вино Бальо дель Кристо ди Кампобелло Лаудари произведено из винограда сорта Шардоне. Шардоне – добрый друг винодела, потрясающий, неприхотливый сорт, щедрый на дары. Данный сорт винограда придает винам оттенки яблока, персика, лимона, тропических фруктов. Винтаж 2018 года привлекает миндальными оттенками, нюансами розмарина, сливовыми нотками, нежными ванильными мотивами, оттенками цитрусов и цветочными тонами. Плодородный остров Сицилия – важнейший центр средиземноморского виноделия. Солнце постоянно освещает землю, где произрастают виноградники, осадки умеренно орошают почву. Гниль и плесень не развивается здесь, поэтому необходимости в использовании химических веществ для защиты виноградной лозы нет. На Сицилии культивируют в основном автохтонные сорта винограда или те, что были завезены на остров издавна. Вина Сицилии славятся своей полнотелостью. Также только на этом прекрасном средиземноморском острове виноделия сбор винограда длится 90 дней (с июля по ноябрь). Эта очаровательная живописная пора неизменно привлекает туристов из разных уголков мира каждый год на остров Сицилия. Анджело Доменико и Кармело Бонетта основали винодельню Baglio del Cristo di Campobello, чтобы планомерно и искусно разлить по бутылкам подлинную «сицилийскость». Легендарный энолог Риккардо Котарелла поддержал эту амбициозную идею. Виноград культивируют в Кампобелло-Ди-Ликата на холмах с известняковой почвой. Основные сорта – Грилло, Шардоне, Неро д'Авола, Сира, Каберне Совиньон и Мерло. Первый урожай был собран в 2007 году. Винодельня за это время успела получить признание не только на Сицилии, но и во всей Италии.