Открылась новая винотека WineZone в Москве на ул. Архитектора Власова, д.71, к.1
Вкус текилы многогранный, достаточно насыщенный, с шелковистой текстурой, с оттенками орехов и пряных специй с нежным послевкусием с цветочными оттенками.
Аромат текилы демонстрирует легкие ноты агавы на фоне пряно-древесных нюансов.
Текила насыщенного янтарного цвета с золотистым оттенком.
Текила прекрасно сочетается с блюдами мексиканской, испанской и аргентинской кухни.
Выдержанная текила Ley 925 Reposado рождается на пересечении двух стихий: зрелости восьмилетней голубой агавы из Халиско и шестимесячного созревания в американском дубе. Этого достаточно, чтобы напиток приобрел благородную округлость, но не потерял характера. Именно такая архитектура вкуса сделала эту текилу выбором профессионалов и коллекционеров, для которых важны не громкие заявления, а реальное содержание в бокале. Само название бренда отсылает к высшей пробе чистого серебра — «925», и этот код становится лейтмотивом всего, что связано с этой текилой: от дизайна бутылки до вкусового профиля. Созданная на легендарной винодельне Hacienda La Capilla в самом сердце Халиско, Репосадо представляет собой продукт, рожденный из «сахарного» сока голубой агавы. Только такие растения, достигшие пика зрелости, способны подарить напитку глубину и характер, которые отличают премиальный сегмент. Сердцевина агавы («пиньи») проходят через роликовую мельницу (Roller Mill). Полученный сок сбраживается в емкостях из нержавеющей стали с использованием только натуральных сахаров. Это гарантирует, что в напитке нет посторонних примесей, а характер растений проявляется максимально полно. Далее он подвергается двойной дистилляции в медных кубах. В отличие от стремительной свежести Blanco, Reposado обретает свою душу в тишине дубовых бочек. Напиток проводит в них ровно полгода, что способствует смягчению агрессивных нот спирта, уступая место сложной палитре оттенков. Ley 925 Reposado — это пример утонченной сдержанности. В аромате слышны ноты карамели, перекликающиеся с мягкими ванильными акцентами, оставляя шлейф из едва уловимого дыма и пряных специй, придающих букету пикантную остроту. Мягкая, маслянистая текстура окутывает древесными нюансами, нотками жареного зеленого перца, карамелизированного ананаса и едва уловимым присутствием маринованных оливок. Это редкое сочетание делает профиль запоминающимся и многогранным. Производство текилы сосредоточено на винодельне Hacienda La Capilla в мексиканском штате Халиско. Предприятие работает под регистрационным номером NOM 1479 и с момента основания закрепило за собой репутацию производителя премиального алкоголя. Ежегодно здесь выпускается до трех миллионов литров напитка, который поставляется в США, Европу и другие страны мира. Винодельня соединяет вековые традиции текильного производства с современными технологиями, а рекорд 2006 года, когда под именем «Ley 925» была создана самая дорогая бутылка в мире, инкрустированная платиной и бриллиантами, лишь подтверждает амбиции и уровень производителя.
Поделитесь своими впечатлениями о вкусе, аромате и оформлении «Лей 925 Репосадо».
Оставить отзыв«Текила Санрайз» — культовый микс с цитрусовой свежестью и эффектным цветовым градиентом. Простой в исполнении, запоминающийся на вкус.
Текила с солью и лимоном или лаймом — это не просто напиток, а симфония терпения и искусства, где каждая капля несет в себе душу мексиканской агавы, мастерские руки дистиллятора и годы выдержки в дубовых бочках. Чтобы по-настоящему оценить это, следуйте ритуалу, который раскрывает глубину вкуса, словно дирижер управляет оркестром.
Широко известная индийская компания Amrut (Амрут) производит солодовый виски натурального оттенка и без холодной фильтрации. Полезная информация от WineZone.