Коньяк Chateau de Beaulon Millesime 1975 in wooden box 0.7 л.

Коньяк Шато де Булон Миллезим 1975 – второй релиз винтажного коньяка от Chateau de Beaulon, выпущенный в ограниченном количестве. Коньяк Chateau de Beaulon Millesime 1975 был награжден несколькими медалями за уникальность ароматического профиля и композицию вкуса. Напиток золотисто-медного цвета привлекает выразительным многогранным ароматом из нот цветов, орехов, карамели, портвейна, рансьо, сладких специй (корица). На втором плане выступают акценты кедровой древесины, кожи, оттенки воска, апельсиновых цукатов на фоне маслянистых нюансов. Chateau de Beaulon Millesime 1975 является блендом коньячных дистиллятов, которые созревали в емкостях из лимузенского дуба почти 15 лет. Виноградники Шато де Булон разбиты на известковых почвах и возделываются согласно основным принципам органического земледелия. Производитель выращивает сорта винограда Монтиль, Коломбар, Уньи Блан, Фон Бланш, традиционно используемые для изготовления качественных коньяков. Мастера своего дела Chateau de Beaulon убеждены, что эксклюзивного вкуса и благоухание крепкого алкогольного напитка можно достичь, только применяя технику ассамбляжа, позволяющую добиться гармоничного и мощного звучания нескольких сортов в окончательном букете. Чтобы получить на выходе продукт безупречного качества, используют только собственноручно выращенное сырье, не прибегая к дополнительным закупкам. Дистилляция проводится при помощи медных старинных аламбиков специальной конструкции. Молодое вино Шато де Булон не снимают с осадка, перегоняя моносортовые молодые вина отдельно. Малые объемы перегонных аппаратов позволяют производить коньяк с характерным ароматом цветов и фруктов.