Коньяк имеет многогранный вкус с богатой, объемной текстурой и богатой палитрой различных оттенков, в которой присутствуют ноты ранних фруктов, оттененные легкой свежестью. Приятное послевкусие с оттенком ванили создает ощущение завершенности и насыщенности вкуса.
Коньяк обладает волнующим ароматом с преобладающими нотами ванили и дуба, легкими нюансами ягод, за которыми следуют нежные оттенки лесного ореха и цветов.
Коньяк цвета пламенной охры.
Коньяк превосходно сочетается с шоколадом, сигарой, кофе и десертами, является отличным аперитивом и дижестивом.
Hennessy V.S. — живая легенда, рожденная в 1865 году, когда Морис Хеннесси ввел знаменитую систему звезд, навсегда изменив мир коньяка. В основе этого благородного напитка — искусный ассамбляж более чем 40 спиртов из лучших виноградников Коньяка, выдержанных в новых дубовых бочках. Каждая капля янтарного нектара дышит смелостью, динамикой и безупречным вкусом. Для создания элитного стиля и узнаваемого вкуса используются коньячные дистилляты, родом исключительно из провинции Cognac, веками практикующей виноделие. Каждая деталь производства алкоголя продумана до мелочей. Hennessy V.S. (Very Special) — это коньяк начального уровня бренда, эквивалентный трехзвездочной градации. Он выдерживается в новых дубовых бочках от двух до пяти лет, при этом средний возраст напитка составляет около трех лет. Его чарующий характер обладает неповторимой интенсивностью. Для создания «eau-de-vie» отбирают лучший виноград сорта Уни Блан, ферментируют и дважды перегоняют в медных перегонных кубах, известных в этом регионе как «alеmbic charentais». В то время как некоторые производители предпочитают перегонять спирт с виноградной кожицей и другими видами осадка, Hennessy удаляет их, чтобы получить более легкий и изысканный алкоголь. После дистилляции только лучшие «о-де-ви» отбираются в ходе дегустаций, проводимых специальной комиссией экспертов, а окончательный бленд составляет мастер купажа Hennessy в восьмом поколении, хранитель уникального мастерства Renaud Fillioux de Gironde. Очень сбалансированный и насыщенный коньяк, который даже просто пить маленькими глотками очень приятно. Вкус цельный, ностальгический и очень доступный, без особой алкогольной горчинки и остроты, он, на удивление, ароматный с выраженными нотами фруктов. В букете красиво переплетаются ноты карамели, изюма, кураги, апельсиновой цедры с легкими оттенками сладких специй и лаванды. Богатый, многогранный вкус «V.S.» раскрывается нотами спелых фруктов, ванили и дуба, даря долгое, согревающее послевкусие. Этот изысканный коньяк одинаково хорош и в чистом виде, как дижестив, и в качестве основы для самых смелых коктейлей, привнося в каждое мгновение неповторимый французский шарм. Благодаря сотрудничеству талантливых мастеров-купажистов в рамках одной семьи Дом создает исключительный французский бренди. На протяжении почти 200 лет семья Hennessy доверяет свои крепкие напитки семье Fillioux. Ее одержимость перфекционизмом сравнима только с непоколебимой приверженностью сохранению славного наследия Дома.
Чем отличается игристое вино от шампанского? В чем разница между этими двумя напитками? Разберем по пунктам в полезном блоге WineZone, а также посоветуем лучших производителей.
Шампанское и что к нему подают. Закуски, десерты, икра, устрицы и иное разнообразие в полезном блоге магазина WineZone.
Шампанский Дом Chateau de Bligny совместно с Creations Theo Fabergу создали роскошный пьедестал для шампанского, задуманный как «произведение искусства». Орнамент из посеребренной латуни, вдохновленный яйцом Фаберже, сочетается с бутылкой исключительного кюве.