Вино Zorah Yeraz, 2016 in wooden box 0.75 л.

Вкус

Сбалансированный, элегантный, полнотелый вкус вина обладает бархатистой текстурой, сформированной округлыми танинами и свежей кислотностью. Глубокие тона вишни, смородины и клубники оттеняются дымными, пряными и древесными оттенками в стойком послевкусии.

Аромат

В глубоком, выразительном, многогранном аромате вина ощущаются тона спелых красных фруктов и лесных ягод, обрамленные ореолом оттенков специй и выпечки.

Цвет

Вино насыщенного рубинового цвета.

Сочетания

Вино прекрасно подходит к сытным мясным блюдам, таким как баранина, утка, зайчатина и тушеное мясо. Отличное сопровождение к выдержанным сырам.

Zorah Yeraz — это моносортовое вино из знаменитого армянского винограда Арени, которое сочетает в себе вековые традиции и современную точность виноделия. Вино рождается на каменистых склонах Вайоц-Дзора, где резкий контраст дневной и ночной температуры и бедные почвы концентрируют ароматические и вкусовые вещества винограда. Зора Ераз производится с использованием древних традиций армянского виноделия в их современном прочтении. Виноград собирается вручную в конце октября, что обеспечивает медленное созревание ягод и идеальный баланс сахаров и кислотности. Ферментация с использованием диких дрожжей проходит в бетонных емкостях при контролируемой температуре. Вино выдерживается около года в традиционных амфорах с последующим дополнительным созреванием в бутылках перед выпуском. Аромат раскрывается нотами сушеной вишни, черной смородины и спелой сливы, переплетенными с оттенками темного шоколада, табака и легкой дымности от созревания в дубе. Плотный, насыщенный вкус обладает бархатной текстурой, мягкими танинами, свежей кислотностью и продолжительным послевкусием с вишнево-пряными мотивами. Винодельческую компанию Зора основал Зорик Гарибян. Первое вино было создано спустя десять лет с основания компании. Было вложено много труда, терпения и стараний для того, чтобы создавать проникновенные вина с уникальным характером. Сегодня винодельческое хозяйство Zorah стремится к безупречному качеству своих напитков, раскрывающих потенциал Армении и соперничающих с лучшими мировыми образцами виноделия.