Вино Sonnhof Jurtschitsch Riesling Urgestein, 2018 0.75 л.

Вкус

Свежий, очень минеральный вкус вина поддерживается за счет активной кислотности. Энергичные ноты яблока, лайма и грейпфрута дополняются в легком послевкусии намеками ванили и фисташки.

Аромат

Элегантный аромат вина имеет четко выраженную минеральную линию. Чистые, деликатные фруктовые тона персика, абрикоса, яблока и груши дополнены изящными нотками жасмина и лимонной цедры.

Цвет

Вино соломенно-желтого цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с салатами, мясом птицы, рыбой, блюдами азиатской кухни, суши, твердыми и полутвердыми сырами.

Сухое белое вино Зоннхоф Юрчич Рислинг Ургештайн создано из одноименного сорта винограда. Рислинг в Австрии пользуется не меньшим уважением, чем главный австрийский сорт Грюнер Вельтлинер. Урожай был собран на органических виноградниках винодельни Юрчич, расположенных на крутых каменистых террасах в Камптале и его окрестностях. Винтажу 2018 года присущ аромат персика, абрикоса, яблока, груши, жасмина и лимонной цедры. Добавляют шарм букету минеральные акценты. Интересно и необычное послевкусие напитка — в нем чувствуются тона фисташек и ванили. Один из самых успешных винодельческих регионов Австрии Кампталь обладает поистине богатым разнообразием терруаров. Жаркие дни и прохладные ночи помогают винограду набрать весь сок и мощь. Вино из такого винограда получается, ароматное и кислотное. Безраздельные властители региона – Грюнер Вельтлинер и Рислинг. Это вина легкие, свежие и изысканные. Основу австрийского виноделия традиционно составляют белые вина. В Австрии разрешено использовать тридцать пять видов плодов винограда, двадцать два из которых – белые. Винодельня Юрчич расположена в Лангенлойсе. Она является одной из самых престижных виноделен Австрии. Винодельня создает прекрасные вина, которые демонстрируют австрийскую культуру виноделия в безупречном виде. На виноградниках хозяйства следуют методам органического земледелия с большой заботой и вниманием к природе и виноградной лозе. Хозяйству принадлежат 62 гектара земли. 70 % виноградников составляют посадки Грюнера Вельтлинера. Руководят винодельней Алвин и Стефания Юрчич. Они бережно чтут традиции виноделия данного региона, а их вдумчивое и уважительное отношение к природе помогает создавать поистине натуральные и безупречные вина.