Портвейн Taylor's Vargellas Vinha Velha, 2017 0.75 л.

Вкус

Портвейн обладает невероятно концентрированным, деликатным, полным, свежим, пикантным, зрелым, щедрым вкусом с нотами темной сливы, красной смородины, ежевики, ягод асаи и инжира, подчеркнутыми оттенками влажной земли и сухих цветов, мощными и мелкозернистыми танинами, твердой структурой. Послевкусие долгое, глубокое, сложное, стойкое, с нюансами смолы, лаврового листа, черного перца, гвоздики и табака.

Аромат

Аромат портвейна прекрасно сбалансирован и многогранен. Основу ароматической палитры представляют густые оттенки темных лесных ягод, черной смородины и вишни. Богатство фруктовых оттенков сдерживается привлекательными нюансами кремния, минералов, диких трав и кедра. По мере старения вина проявляются запоминающиеся тона пчелиного воска, кожи и сигар.

Цвет

Вино темно-рубинового, почти черного, цвета с фиолетовым ободком.

Сочетания

Вино великолепно в качестве дижестива, а также гармонично дополнит орехи, голубые сыры и сухофрукты (курага, инжир).

Португальская компания Taylor's известна своими знаменитыми выдержанными портвейнами различной категории выдержки. Тэйлорс – изысканный портвейн из легендарной Долины Дору. Один из лучших портвейнов Vargellas Vinha Velha 2017 является десятым винтажом этого редкого и прекрасного вина. Сладкое вино производят в ограниченном количестве из тщательно отобранного винограда с очень старых лоз возрастом 80-120 лет. Виноградная лоза произрастает на винограднике Винья Велья хозяйства Кинта де Варжеллас. Впервые портвейн Варжеллас Винья Велья был выпущен в 1995 году. Для создания этого уникального экземпляра Порто вина выдерживают в дубовых бочках, где они смягчаются и развиваются, не теряя своей свежести, интенсивности и фруктовости. Купаж портвейна состоит из красных сортов винограда: Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Барокка и Турига Насьональ. Сладкое насыщенное вино получилось с красивыми нотами черной смородины, сливы и ежевики, древесными и шоколадными акцентами, оттенками перца и деликатными отголосками цветов. Taylor's – старейшая знаменитая винодельня Португалии (основана в 1692 году). Компания производит только портвейны в своем неповторимом и поразительном стиле. Бренд Тейлор лишний раз говорит о том, что это эталон винтажных портвейнов. Портвейны Taylor's с мужским характером создаются из лучших урожаев из собственных поместий хозяйства: Vargellas, Terra Feita и Junco. Длительная выдержка улучшает качество крепленого вина и придает ему гладкость и приятную маслянистость. Выдержанный портвейн считается одним из лучших из аперитивов и дижестивов. Густой аромат окутывает пряной дымкой из сушеных фруктов и миндаля с цитрусовым шлейфом. Портвейн прекрасно гармонирует с фруктами, жирным сыром и сухофруктами.