Вкус вина легкий, мягкий, приятный, элегантный, питкий, с сочной фруктовостью, утонченной кислотностью, округлыми танинами и элегантным, сладковатым послевкусием.
Насыщенный аромат вина сотках сочными нотами спелых фруктов и ягод. Дополняют ароматическую композицию тона сладких специй.
Вино рубиново-красного цвета.
Рекомендовано употреблять вино в паре с мясом птицы (утка, курица, индейка), разнообразными пастами и сырными нарезками.
Чилийское вино из Долины Майпо представляет самое авторитетное винодельческое предприятие Vina Tarapaca. Красное полусладкое вино Santa Cecilia обладает приятным, элегантным вкусом и насыщенным фруктово-ягодным ароматом. В рецептуре используется купаж винограда сортов Сира и Паис. Последний до начала XXI века был самым распространенным сортом в Чили, пока его «не вытеснил» Каберне Совиньон. Самые интересные вина из сорта Сира создают в северных долинах Эльки и Лейда. Благодаря минеральным почвам вулканического происхождения долины Майпо, вина получаются гладкие и сбалансированные. Сбор урожая для изготовления вина осуществляет механическим способом. Благодаря оптимальным погодным условиям и классической технологии производства красных полусладких вин, напиток приобрел свой богатый характер и невероятную гастрономичность. В важном винном регионе Долине Маипо («Бордо Южной Америки») производят вина, похожие по стилистике на калифорнийские. Красные вина Маипо славятся тонами черной смородины, сочной сладкой вишни, сладкой фиги, ванили и корицы. Винодельня Tarapaca располагается у подножия Анд. С самого основания в 1874 году на винодельне производят элегантные и качественные вина. Tarapaca входит в круг исторических и традиционных чилийских производителей. В 2008 году Винья Тарапака стала частью VSPT Wine Group, второго по величине экспортера чилийского вина и занимающего первое место в сегменте марочных вин на чилийском рынке.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»