Вино Chateau de Sales Pomerol, 2013 0.75 л.

Из 700 гектаров небольшого винодельческого региона Помроль 650 гектаров засажено виноградом. Основной сорт здесь – Мерло, второй по популярности – Каберне Фран. Вина Помроля выпускаются в небольшом объеме, это престижные вина отменного качества. Красное сухое вино Chateau de Sales Pomerol произведено из трех сортов винограда. Вино из винограда сорта Мерло отличается мягким, обволакивающим вкусом и спокойным характером. Черешневые, сливовые, ежевичные и малиновые оттенки – классическая палитра Мерло. Каберне Фран часто используется в составе блендов Бордо, он дарит вину травянистый акцент с нотами табака и специй. Каберне Совиньон дарит винам яркость и насыщенность, оттенки черной смородины. Хозяйство Château de Sales расположено на северо-западе Помроля. Его площадь составляет 90 гектаров, среди которых 47,6 гектаров – виноградники. Château de Sales располагает самым большим виноградником во всем Помроле. За исключением трех гектаров, потерянных во время Французской революции, границы собственности такие же, как и в XVI веке. Основные культивируемые сорта – Мерло (73 %), Каберне Совиньон (15 %), Каберне Фран (12 %). Château de Sales – первое вино хозяйство, воплощение утонченного, изысканного и многогранного терруара. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Винтаж 2013 года наполняет бокал гармоничными и тонкими нотками красных фруктов и пряными нюансами. Попробуйте это вино в сочетании с рататуем. Таже можно подать запеченную индейку, жареный сочный стейк.