Вино Romain le Bars Le Clau VdF, 2020 0.75 л.

Элегантное белое сухое вино Роман ле Барс Ле Кло создано из винограда сорта Уни Блан. Уни Блан дает легкие и освежающие вина с нежным ароматом фруктов и белых цветов. Урожай был собран с лоз, возраст которых составляет около 60 лет. Вкус вина чистый, свежий, легкий с замечательной минеральностью, хорошо сбалансированной кислотностью и пикантной солоноватой нотой. Прекрасным дополнением к вину будет блюдо шатобриан с пряным картофельным пюре и фуа-гра. Также можно попробовать бефстроганов из индейки в сметанном соусе. На юге Франции по обоим берегам реки Роны раскинулся обширный винодельческий регион под названием Долина Роны. Вина Роны обрели известность в начале XIV века, когда Папа Климент V переехал из Рима в Авиньон. Винодельческая территория Долины Роны столь растянута, что сложилось почти безусловно принимаемое всеми разделение на вина северной части и вина южной части региона. На северной половине Роны царят богатые гранитом склоны и близкий к континентальному климат, а на южной – каменистые, песчаные равнины и более тёплые зимы, близкие к условиям Средиземноморья. Основные сорта винограда, культивируемые в винодельческой зоне Долины Роны, – Сира, Гренаж, Мурведр, Сенсо (красные вина) и Марсан, Русан, Вионье (белые вина). Молодой винодел Роман ле Барс в 2012 году приобрел виноградник в Южной Роне. В 2019 году он арендует еще 6 га виноградников и винодельню. В конце того же года компания Роман ле Барс выпускает первую линейку вин из купажа сортов Гренаш и Сира.