Вино Rocche dei Manzoni Barolo DOCG, 2021 0.75 л.

Вкус

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и приятными танинами в стойком послевкусии с древесными штрихами.

Аромат

Сложный, богатый, роскошный аромат раскрывается оттенками диких ягод, ежевики, вишни, пряностей, подлеска, бальзамико и трав.

Цвет

Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми отблесками.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с мясным ассорти, созревшими сырами, пастой по-итальянски, рагу, блюдами из красного мяса.

Подарите себе этот кусочек Италии, в который хочется возвращаться снова и снова. С каждым глотком Rocche dei Manzoni Barolo DOCG Вы погружаетесь в мир элегантности, силы и неподдельного удовольствия. Микроклимат Монфорте характеризуется большой высотой холмов. Каждый виноградник имеет свою собственную форму и четко выраженный характер, однако направление склонов создает каналы, которые обеспечивают циркуляцию воздуха и способствуют здоровому и энергичному росту виноградников. Процесс винификации начинается с ферментации сусла в контакте с виноградной кожицей при строго контролируемой температуре. После этого следует выдержка в бочках из французского дуба на протяжении 30 месяцев, что придает вину характерные ноты обугленной древесины и развивает структуру со зрелыми танинами. Готовое вино отличается ярким карминово-красным цветом и выразительным ароматом с нотами красной вишни, фиалки и сухофруктов. Известковая почва с глинистым компонентом придала напитку мягкость. Насыщенный, округлый вкус с четкой структурой, хрустящей кислотностью и чрезвычайно бархатистыми танинами оставляет долгое послевкусие с едва заметной ноткой ревеня. Barolo урожая 2021 года подходит для тех, кто ценит роскошь в простоте и хочет почувствовать магию винодельческого наследия. Это идеальный выбор, чтобы отпраздновать важное событие или просто насладиться безмятежным вечером в кругу близких. Cantina Rocche dei Manzoni — это живое воплощение традиций и страсти к виноделию в самом сердце Пьемонта. Здесь, на древних холмах региона, каждая виноградная лоза выращивается с заботой и вниманием, передающимися из поколения в поколение. Валентино Мильорини считается одним из модернистов Бароло, щедро использующим бочки из нового дуба для выдержки своих напитков. Его вина заслужили завидную репутацию идеального сочетания традиций и инноваций. Семья придерживается биодинамического подхода к ручной обработке земли и заботе о многочисленных животных и насекомых, которые процветают в такой среде. Усилия семьи были вознаграждены не только превосходными винами, которые они производят, но и одиннадцатью наградами Gambero Rosso Tre Bicchieri, включая Tre Bicchieri за строгое Barolo Capella di Santo Stefano 2001 года.