Вино Pierre Bouree Fils Volnay AOC, 2017 0.75 л.

Вкус

Вкус вина мягкий, богатый, пикантный, с отлично сбалансированной кислотностью, оттенками красных ягод и волшебным, долгим послевкусием.

Аромат

В аромате вина преобладают тона красных фруктов и ягод.

Цвет

Вино красивого рубинового цвета с вишневыми бликами.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с дичью, телятиной, приготовленной на гриле ягнятине и сырам.

Красное сухое вино Пьер Буре Фис Кортон Гран Крю произведено из винограда сорта Пино Нуар. Насколько Пино Нуар прекрасен, настолько он и капризен. Но если винодел преодолеет эти сложности, то получит элегантное, «самое романтичное», прекрасное, как сама любовь, вино с ароматом красных ягод и фиалок, с нотами миндаля. В композиции винтажа 2017 года переплелись сочные ягодные мотивы и тона спелых красных фруктов. Приветливый винный край под названием Бургундия простирается от границ Осеруа до гор Божоле. Виноделие было основой жизни в Бургундии еще издавна. Говоря о истории виноделия в Бургундии, можно вспомнить город Жевре-Шамбертен, где были обнаружены останки небольшого древнего виноградника, датируемого I веком до н.э. Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Это одна из самых древних областей виноделия Франции. Самые дорогие и лучшие вина Бургундии производят в винодельческой зоне Кот-д’Ор. Кот де Бон – южная часть «золотого склона» Кот-д’Ор. Винодельней Pierre Bouree Fils, расположенной в Жевре-Шамбертене, управляют братья Бернар и Жан-Кристоф Вале. Они являются потомками Пьера Буре, основателя хозяйства. В середине XIX века Пьер приобретает виноградник и открывает винный бизнес. Во владении братьев Вале практически пять гектаров виноградников Гран и Премье крю в Шарм-Шамбертене, также им принадлежит виноградник Clos-de-la-Justice и участок Премье крю в Боне Les Epenottes. В Pierre Bouree Fils не только культивируют виноград самостоятельно, но и приобретают его для обширной коллекции бургундских белых и красных вин.