В связи с техническими работами на сайте информация о ценах и наличии товаров может быть временно неактуальной. Приносим извинения за неудобства.
Вино Penfolds Bin 128 Shiraz, 2012-2016 0.75 л.
Вино Пенфолдс Бин 128 Шираз, 2012-2016 | Артикул: 1900
В наличии
Пенфолдс Бин 128 Шираз, 2012-2016 фото

Вино Penfolds Bin 128 Shiraz, 2012-2016 0.75 л.

Вино Пенфолдс Бин 128 Шираз, 2012-2016 | Артикул: 1900
9 800
руб.
-
+
В 1962 году компания Penfolds впервые создала вино Bin 128 Shiraz. Производство этого напитка с утонченным вкусом известно строгим соблюдением технологии и стабильными характеристиками вкуса.

Описание

Производитель
Бренд
Крепость
Объем
Винтаж
Сорт винограда
Содержание Сахара
Аромат
Вино покоряет щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот черной смородины, ежевики, кофе мокко, кедра, шалфея и трав.
Цвет
Вино глубокого малинового цвета.
Вкус
В вине, обладающем округлым, щедрым вкусом, гармоничной кислотностью и продолжительным послевкусием, присутствуют выраженные нотки ревеня, темных фруктов и графита.
Сочетания
Подают вино с маринованными языками, бараниной, приготовленной карамелизированным способом, а также перцем чили, предварительно слегка подкопченным.
В 1962 году компания Penfolds впервые создала вино Bin 128 Shiraz. Производство этого напитка с утонченным вкусом известно строгим соблюдением технологии и стабильными характеристиками вкуса. Это региональное вино — оно демонстрирует особенные характеристики климата и почвы, присущие исключительно одному южно-австралийскому району Кунаворра. Именно в местном холодном климате произрастает виноградный сорт Шираз, обладающий уникальными характеристиками элегантного вкуса и аромата. При производстве особое внимание уделяется степени зрелости винограда – покупатели с середины 80-х годов получают вино с более насыщенным букетом и крепкой структурой. Кроме того, в 1980 году были заменены бочки для производства вина — технологи отказались от американского дуба в пользу французского аналога. Древесина новых бочек выделила вкусоароматические свойства вина "Bin 128" Shiraz и определила его стиль, подчеркнув в нем характерные цветочные оттенки, а также нотки перца и специй. По мнению руководителя производства компании "Penfolds" П. Гаго, вино "Bin 128" Shiraz – это "характерный пример того, как на эксклюзивный вкус продукта и его генетическую структуру влияют регион произрастания винограда сорта Шираз, а именно холодный климат и особенный терруар Кунаворра". Виноград того же сорта, но произрастающий в Долине Барроса, будет иметь существенные различия с кунаворрским. Последний характеризуется оттенками вкуса не черных фруктов, а красных, а также более интенсивными нотками фенхеля, а не аниса. Шираз из региона Кунаворра имеет более твердую структуру, повышенную кислотность и характерные танины. По окончанию винификации, вино "Bin 128" Shiraz в течение 13 месяцев выдерживается в бочках из благородного французского дуба. Причем, 26% из бочек новые, а 37% — одно- и двухлетние. Специалисты определяют потенциал хранения этого вина как минимум 16 лет.
Поделитесь с другими покупателями своим мнением
Я ознакомлен и даю согласие на обработку своих персональных данных в соответвсии с политикой сайта winezone
Товар добавлен в вашу корзину
Товар в корзине