Вино Majuelos de Callejo, Ribera del Duero DO, 2014 0.75 л.

"Яркое моносортовое вино Majuelos de Callejo – это типичный представитель региона Сотильо-де-ла-Рибера. Именно здесь, на этих землях, собирают лучшие урожаи знаменитого Темпранильо. Каменистые почвы области насыщены гравием, что обеспечивает хороший дренаж и прекрасный, насыщенный вкус местных вин. Работа над созданием "Махуелос де Кальехо" начинается со сбора урожая. Для ферментации виноделы используют натуральные дрожжи, что обеспечивает идентичность сортового вкуса. Далее следует длительная 18-месячная выдержка, которая проходит в абсолютно новых бочках из французского дуба. В результате вино обретает прекрасную чистую структуру и свежий, гармоничный вкус. Благодаря моносортовому составу и традиционным технологиям производства потенциал хранения "Majuelos de Callejo" составляет около 5-6 лет. Винодельня Bodegas Felix Callejo была основана более 30 лет назад, в 1989 году. Основатель семейного предприятия, потомственный винодел Феликс Кальехо и его супруга Пилар предпочитают использовать для производства вин исключительно урожай с собственных виноградников. В настоящее время в окрестностях Сотильо-де-ла-Рибера компании принадлежит более 100 гектаров отличной земли, на которых произрастает преимущественно классический Темпранильо. Благодаря гармоничному сочетанию природных факторов, традиционных технологий, а так же полного отсутствия химических удобрений, вина бодега Felix Callejo отличаются мягкой выразительностью и особой чистотой вкуса. "