Вино Lucien Le Moine Bonnes-Mares Grand Cru AOC, 2011 0.75 л.

В столице бургундского виноделия городе Бон в 1999 году основали винодельню «Люсьен Ле Муан» Мунир Саума и Ротем Бракен. Мунир работал в монастыре, именно там он научился возделывать виноград и полюбил искусство виноделия. Позже Мунир получил образование в области агрономии, он изучал виноградарство и виноделие. Долгие годы Мунир осваивал науку виноделия, пока не решился применить свои знания и опыт на практике вместе с супругой Ротем. Так они стали производить отборные вина Гран Крю и Премье Крю в ограниченном количестве. Пара приобретает у лучших виноделов и виноградарей красные и белые вина. Красные после процесса прессования, а белые в виде сока. Мунир и Ротем придают винам их особенный характер, завершая «созревание» напитка в дубовых бочках в своем небольшом погребе. Количество выпускаемой продукции невелико, винодельня рассчитана всего на сто бочек вина. Такое небольшое количество позволяет Муниру сосредоточить все свое внимание на самом процессе выдержки. Вина никогда не смешивают, чтобы скрыть малейшие ошибки, они обладают исключительной чистотой. Вино Lucien Le Moine Bonnes-Mares Grand Cru произведено из винограда сорта Пино Нуар. Виноград для производства этого вина выращивают в бургундском регионе Кот де Нюи. Данный сорт винограда дарит вину богатую палитру вкуса и аромата. Вино, благодаря особенности терруара, сорту винограда и выдержке в особенных бочках, обладает утонченным и гармоничным вкусом. В нем присутствуют сочные ноты красных ягод и фруктов, также прослеживаются древесные полутона. Послевкусие очень длительное. Это изумительное вино высочайшего качества, которое вас порадует и очарует притягательным ароматом. Вино отлично сочетается с говядиной «Шатобриан» с запеченными овощами. Также прекрасную пару вину составит открытый слоеный пирог из грудинки с овощами и зеленью.